В этой статье вы найдете увлекательные рецепты крюшонов – от классических алкогольных до освежающих безалкогольных вариантов, а также необычный рецепт крюшона в арбузе. Узнайте, как приготовить эти напитки и порадуйте себя и своих гостей оригинальными вкусовыми сочетаниями.
Классический рецепт крюшона
Приготовление классического крюшона начинается с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 бутылка крепкого спиртного, 1 литр воды, 500 г сахара, 3-4 палочки корицы, 5-6 гвоздик, 2-3 звездочки бадьяна, 1 лимон, 1 апельсин.
-
Сначала приготовьте сахарный сироп, смешав воду и сахар в кастрюле и доведя до кипения. Далее добавьте в сироп корицу, гвоздику и бадьян, дайте им настояться в сиропе.
-
После этого нарежьте лимон и апельсин крупными кусочками и добавьте их в сироп. Дайте сиропу настояться и остыть.
-
Затем добавьте крепкое спиртное в сироп и хорошо перемешайте.
-
Крюшон готов к употреблению, но для лучшего вкуса рекомендуется дать ему настояться несколько дней в прохладном месте.
Таким образом, вы можете насладиться классическим крюшоном, который отлично подойдет для встречи гостей и создания праздничной атмосферы.
Приготовление
Приготовление классического крюшона начинается с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся свежие фрукты, такие как яблоки, апельсины, лимоны, а также сахар, вода и специи. Фрукты следует тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Затем их необходимо поместить в большую емкость и добавить сахар. Далее следует залить фрукты водой и довести до кипения. После этого кипяток нужно снять с огня и дать настояться в течение нескольких часов. Готовый крюшон рекомендуется процедить через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков фруктов и получить прозрачный напиток. Полученный крюшон можно подавать в охлажденном виде с льдом и долькой лимона в качестве украшения.
| Название крюшона | Алкогольный/Безалкогольный | Основные ингредиенты |
|---|---|---|
| Классический крюшон | Алкогольный | Белое вино, фрукты, ягоды, сахар, содовая вода |
| Безалкогольный крюшон | Безалкогольный | Фруктовый сок, газированная вода, фрукты, ягоды, мята |
| Шампанский крюшон | Алкогольный | Шампанское, фрукты, ягоды, сахар, содовая вода |
| Дынный крюшон | Алкогольный | Дыня, белое вино, водка, содовая вода, лимон |
| Апельсиновый крюшон | Алкогольный | Апельсины, апельсиновый сок, белое вино, водка, содовая вода |
| Лимонный крюшон | Алкогольный | Лимоны, лимонный сок, белое вино, водка, содовая вода |
| Клубничный крюшон | Алкогольный | Клубника, клубничный сок, белое вино, водка, содовая вода |
| Малиновый крюшон | Алкогольный | Малина, малиновый сок, белое вино, водка, содовая вода |
| Ежевичный крюшон | Алкогольный | Ежевика, ежевичный сок, белое вино, водка, содовая вода |
| Смородиновый крюшон | Алкогольный | Смородина, смородиновый сок, белое вино, водка, содовая вода |
Крюшон в арбузе
Крюшон в арбузе – это освежающий и необычный напиток, который отлично подойдет для летнего вечера или пикника. Для приготовления этого крюшона вам понадобится спелый арбуз, который будет служить не только основой для напитка, но и оригинальной посудой для подачи.
Для начала нужно подготовить арбуз, отрезав верхнюю часть и аккуратно вынув мякоть. Затем мякоть арбуза следует измельчить в блендере до состояния пюре. Полученную массу нужно процедить через сито, чтобы избавиться от косточек и получить гладкую жидкость.
Далее в полученное арбузное пюре добавляются другие ингредиенты, такие как лимонный сок, сахарный сироп, лед и по желанию – немного водки или рома для алкогольной версии крюшона. Все компоненты тщательно смешиваются в блендере до однородной консистенции.
После этого крюшон переливается обратно в подготовленный арбуз, добавляются кусочки льда и украшения из свежих фруктов или ягод. Крюшон в арбузе готов к подаче и употреблению. Наслаждайтесь этим освежающим и ароматным напитком в компании близких и друзей!
Интересные факты
-
Крюшон (от французского cruche – «кувшин») – освежающий напиток на основе вина, фруктов и ягод, который подается в большом кувшине или чаше. Первые рецепты крюшона появились во Франции в XVIII веке, и он быстро стал популярным в других европейских странах, а затем и в Америке.
-
Крюшон может быть как алкогольным, так и безалкогольным. В первом случае в него добавляют вино, шампанское, ликеры или крепкие спиртные напитки, а во втором – фруктовые соки, минеральную воду или газированные напитки.
-
Крюшон является отличным дополнением к летним вечеринкам и пикникам. Его можно подавать в качестве аперитива, основного напитка или освежающего коктейля после еды. Украсить крюшон можно с помощью свежих фруктов, ягод, листьев мяты или лимонных долек.
Частые вопросы
В чем подают крюшон?
Как правило, крюшон называют по основным фруктовым компонентам: клубничный, яблочный, вишневый, лимонный. Крюшон подают охлаждённым до 8—10 °C в стеклянных или хрустальных специальных сосудах — крюшонницах или в кувшинах и сервируют со льдом отдельно.
Читайте также:
Что такое крюшон лимонад?
Напиток Черноголовка « Крюшон» – Освежающий лимонад с насыщенным вкусом винограда и апельсина. Небольшой объем бутылки удачно подойдет для дружеских вечеринок и офисных корпоративов. Натуральный вкус апельсина и винограда придаст праздничное настроение, а ярко выраженная приятная кислинка взбодрит для большего веселья.
Чем отличается крюшон от пунша?
Пунш или крюшон. Разница между этими напитками не велика, лишь в температуре. Крюшон — напиток холодный, так что в чаше, помимо сока, фруктов и алкогольных напитков, скорее всего будет лед. Пунш же считался напитком для прохладного времени года, поэтому лед в нем чаще не встречался.
Какое вино нужно для классического крюшона?
Лучше всего для крюшона подойдут белые и красные столовые вина. Сахара обычно нужно 150-200 грамм на три литра.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовьте крюшон из свежих фруктов и ягод, чтобы получить более яркий и насыщенный вкус. Используйте сезонные ингредиенты для максимальной сочности и аромата.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавлением различных специй и трав, таких как корица, имбирь, мята или базилик, чтобы придать крюшону уникальный вкус и аромат.
СОВЕТ №3
При приготовлении безалкогольных крюшонов используйте свежевыжатые соки и минеральную воду для создания освежающего и полезного напитка.
