Боярышник, или красная рябина, издавна славится своими целебными свойствами и ярким вкусом ягод. Питьевые настойки из боярышника на водке не только приятны на вкус, но и обладают множеством полезных свойств для организма. В этой статье мы рассмотрим два проверенных рецепта приготовления домашней настойки боярышника, которые помогут вам насладиться вкусом и получить все преимущества этого удивительного растения.
Классический рецепт настойки боярышника на водке
Для приготовления классической настойки боярышника на водке вам понадобятся свежие или замороженные ягоды боярышника, водка и стеклянная емкость для настаивания. Сначала ягоды боярышника нужно тщательно промыть и обсушить. Затем поместите их в стеклянную банку или бутылку и залейте водкой так, чтобы ягоды были полностью покрыты.
Далее закройте емкость крышкой и поместите настойку в темное место при комнатной температуре. Настаивайте боярышник на водке в течение 2-3 недель, периодически встряхивая емкость. Чем дольше настаивается настойка, тем насыщеннее будет ее вкус и аромат. По истечении этого времени процедите настойку через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков ягод.
После этого настойку можно разлить по бутылкам и хранить в прохладном и темном месте. Готовую настойку можно употреблять по 30 мл перед едой как тонизирующее средство или добавлять в коктейли и десерты для придания им особого вкуса.
Рецепт
Для приготовления классической настойки боярышника на водке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих ягод боярышника
- 0,5 л водки
- 200 г сахара
- 250 мл воды
Шаг 1: Отделите ягоды от веточек и промойте их водой. После этого обсушите ягоды бумажным полотенцем.
Шаг 2: Положите ягоды в стеклянную банку и засыпьте их сахаром.
Шаг 3: Доведите воду до кипения, затем остудите ее до комнатной температуры.
Шаг 4: Залейте ягоды сахаром охлажденной водой и водкой.
Шаг 5: Тщательно перемешайте содержимое банки и закройте ее крышкой.
Шаг 6: Уберите банку в темное место при комнатной температуре на 2-3 недели, периодически встряхивая содержимое.
Шаг 7: После этого процедите настойку через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков ягод.
Шаг 8: Настойка готова к употреблению. Храните ее в темном месте при комнатной температуре.
Таким образом, вы приготовите вкусную и полезную настойку из боярышника, которая будет радовать вас своим ароматом и вкусом.
| Напиток | Способ приготовления | Лечебные свойства |
|---|---|---|
| Настойка боярышника на водке | 100 г ягод боярышника залить 0,5 л водки, настоять в темном месте в течение 2 недель, процедить. | Улучшает работу сердца, снижает артериальное давление, успокаивает нервную систему. |
| Настойка боярышника на коньяке | 100 г ягод боярышника залить 0,5 л коньяка, настоять в темном месте в течение 2 недель, процедить. | Улучшает работу сердца, снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет. |
| Настойка боярышника на спирту | 100 г ягод боярышника залить 0,5 л спирта, настоять в темном месте в течение 2 недель, процедить. | Улучшает работу сердца, снижает артериальное давление, расширяет сосуды. |
Домашняя настойка из боярышника с шиповником
Для приготовления этой настойки вам понадобятся ягоды боярышника и шиповника, водка, стеклянная емкость, сахар и вода. Шиповник добавит настойке не только интересный вкус, но и дополнительные полезные свойства.
Рецепт приготовления:
- Сначала необходимо подготовить ягоды. Вымойте их, удалите плодоножки и обсушите на бумажном полотенце.
- Затем поместите ягоды боярышника и шиповника в стеклянную емкость.
- Добавьте водку так, чтобы она полностью покрыла ягоды.
- Закройте емкость крышкой и уберите ее в прохладное и темное место на 2-3 недели для настаивания.
- Периодически встряхивайте емкость, чтобы ингредиенты хорошо смешивались.
- После настаивания приготовьте сироп из сахара и воды, охладите его и добавьте к настойке по вкусу.
- Процедите настойку через марлю или сито, чтобы удалить оставшиеся ягоды и получить прозрачную жидкость.
- Настойку можно разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Такая настойка получается ароматной, с приятным вкусом и цветом. Она обладает множеством полезных свойств благодаря содержанию витаминов и микроэлементов в ягодах боярышника и шиповника.
Частые вопросы
Кому нельзя пить настойку боярышника?
Противопоказания. По инструкции настойка боярышника не подходит людям с повышенной чувствительностью к компонентам препарата, детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам.
Для чего нужно пить настойку боярышника?
Фармакологическое действие Боярышника настойка оказывает спазмолитическое действие. Усиливают кровообращение в коронарных сосудах сердца и в сосудах мозга, повышают чувствительность миокарда к действию сердечных гликозидов. Усиливают сокращения сердечной мышцы и уменьшают ее возбудимость.
Как пить плоды боярышника для сердца?
1 столовую ложку плодов залить 1 стаканом воды и настаивать на водяной бане в течение 15 минут, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.
Сколько дней настаивать боярышник на водке?
Настойка боярышника из самогона рецепт Хорошо перемешать и плотно закрыть банку. Настаивать в тёмном, тёплом месте 14-30 дней. Настойка должна приобрести яркий аромат и темно-рубиновый цвет.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовление настойки из ягод боярышника требует использования только спелых ягод. Не используйте зеленые или неполностью созревшие ягоды, так как они могут содержать вещества, которые негативно влияют на организм.
СОВЕТ №2
Для приготовления настойки из ягод боярышника используйте только качественный спирт. Низкокачественный спирт может негативно повлиять на вкус и качество настойки.
СОВЕТ №3
Помните, что употребление больших доз настойки из ягод боярышника может быть опасным для здоровья. Следуйте рецепту и не превышайте рекомендованную дозировку.
