В статье “Мятная настойка на водке в домашних условиях – 3 рецепта” вы найдете удачные и проверенные временем способы приготовления ароматных и вкусных напитков с использованием мяты. Эти рецепты позволят вам создать настойки, которые не только утолят жажду, но и станут отличным дополнением к вашему домашнему бару или подарком для близких.
Классическая мятная настойка
Рецепт
Для приготовления классической мятной настойки на водке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 мл водки, спирта или самогона;
- 50 г свежей мяты;
- 100 г сахара;
- 100 мл воды.
Шаг 1: Подготовьте мяту
Тщательно промойте свежую мяту под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. После этого обсушите листья мяты салфеткой или бумажным полотенцем.
Шаг 2: Приготовьте сироп
В кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Периодически помешивайте, пока сахар полностью не растворится. После этого уберите сироп с плиты и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Шаг 3: Смешайте ингредиенты
В стеклянную банку или бутылку налейте водку и добавьте свежие листья мяты. Затем влейте охлажденный сироп. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Шаг 4: Настаивайте
Закройте банку или бутылку крышкой и поставьте настойку на темное место при комнатной температуре. Дайте напитку настояться в течение 2-3 недель, периодически встряхивая ее для лучшего выделения аромата и вкуса мяты.
После этого настойка будет готова к употреблению. Перед подачей можно процедить напиток через марлю или сито, чтобы избавиться от осадка и оставшихся листьев мяты. Полученная мятная настойка отлично подойдет для употребления в чистом виде, а также в качестве основы для коктейлей и других напитков.
Рецепт
Для приготовления классической мятной настойки на водке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 мл водки
- 100 г свежей мяты
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Шаг 1: Отделяем листья мяты от стеблей и тщательно промываем их под проточной водой.
Шаг 2: В стеклянную банку или бутылку насыпаем мяту и заливаем водкой. Закрываем емкость крышкой и ставим в прохладное место на 7-10 дней.
Читайте также:
Шаг 3: После того, как настойка настоялась, готовим сахарный сироп. Для этого в кастрюле смешиваем сахар и воду, доводим до кипения и варим на слабом огне до полного растворения сахара. Остужаем сироп.
Шаг 4: Процеживаем настойку через марлю или сито, добавляем сахарный сироп и перемешиваем.
Шаг 5: Настойка готова к употреблению. Хранить ее следует в темном и прохладном месте.
Для приготовления быстрой мятной настойки на водке вам понадобятся:
- 500 мл водки
- 50 г свежей мяты
- 50 г сахара
Шаг 1: Помещаем мяту в стеклянную банку или бутылку и заливаем водкой.
Шаг 2: Добавляем сахар и тщательно встряхиваем емкость.
Шаг 3: Оставляем настойку на 2-3 дня в прохладном месте, периодически встряхивая.
Шаг 4: Процеживаем настойку и разливаем ее в бутылки.
Для приготовления лимонно-мятной настойки на водке вам понадобятся:
- 500 мл водки
- 2 лимона
- 100 г свежей мяты
- 100 г сахара
Шаг 1: Нарезаем лимоны кружочками и кладем их в стеклянную банку или бутылку.
Шаг 2: Добавляем мяту и заливаем водкой.
Шаг 3: Добавляем сахар и тщательно встряхиваем емкость.
Шаг 4: Оставляем настойку на 5-7 дней в прохладном месте, периодически встряхивая.
Шаг 5: Процеживаем настойку и разливаем ее в бутылки.
| Название настойки | Ингредиенты | Приготовление |
|---|---|---|
| Мятная водка | Водка – 1 л, Мята душистая – 100 г, Сахар – 200 г | Залить водкой мяту, добавить сахар. Настаивать в темном прохладном месте 14 дней. Процедить. |
| Мятный спирт | Спирт – 0,5 л, Мята душистая – 50 г, Вода – 250 мл | Залить спиртом мяту. Настаивать в темном прохладном месте 10 дней. Процедить, добавить воду. |
| Мятный самогон | Самогон – 1 л, Мята душистая – 100 г, Сахар – 250 г | Залить самогоном мяту. Настаивать в темном прохладном месте 14 дней. Процедить, добавить сахар. Размешать до полного растворения сахара. |
Быстрая настойка мяты на водке
Для быстрой настойки мяты на водке вам понадобится всего несколько ингредиентов и минимум времени. Этот рецепт отлично подойдет, если вам внезапно захочется приготовить настойку, но времени на долгие процессы нет.
Для начала возьмите свежую мяту и тщательно промойте ее под проточной водой. Затем обсушите листья мяты салфеткой или на бумажном полотенце. После этого нарежьте мяту на небольшие кусочки, чтобы она лучше отдала свой аромат и вкус водке.
Далее возьмите стеклянную банку или бутылку, которую можно плотно закрыть крышкой. Наполните ее мятой на треть объема, затем долейте водку до верха. Чтобы настойка приобрела мятный вкус, оставьте ее в темном месте на протяжении 3-4 дней. Важно периодически встряхивать банку, чтобы мята равномерно отдавала свой аромат водке.
-
Читайте также:
После этого процедите настойку через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков мяты. Ваша быстрая мятная настойка на водке готова к употреблению. Вы можете наслаждаться этим освежающим напитком в чистом виде или использовать его в коктейлях.
Интересные факты
- Мята обладает успокаивающими и тонизирующими свойствами, поэтому настойки на ее основе могут помочь справиться со стрессом, усталостью и бессонницей.
- Мяту часто используют в кулинарии и медицине. Ее листья содержат эфирные масла, которые придают напиткам освежающий вкус и аромат.
- Настойки на мяте являются отличным дополнением к летним вечеринкам и барбекю. Их можно подавать в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей.
Лимонно-мятная настойка
Для приготовления лимонно-мятной настойки на водке вам понадобятся свежие листья мяты, лимонная цедра, водка и сахар. Этот напиток отлично подходит для тех, кто любит освежающий и яркий вкус.
Рецепт:
- Возьмите 200 г свежих листьев мяты и тщательно промойте их под проточной водой. Отрежьте только листья, избегая использования стеблей, так как они могут придать горечи напитку.
- Натрите цедру с 2 лимонов на мелкой терке. Обратите внимание, чтобы не натереть белую часть цедры, так как она может придать горечи напитку.
- В стеклянную банку объемом 1 литр положите мяту и цедру, затем добавьте 500 мл водки и 150 г сахара.
- Тщательно перемешайте ингредиенты, закройте банку крышкой и поставьте настаиваться в темное место при комнатной температуре на протяжении 2-3 недель. Периодически встряхивайте банку, чтобы сахар растворился.
- После настаивания процедите настойку через марлю или сито, чтобы удалить твердые части. Настойка готова к употреблению.
Лимонно-мятная настойка на водке отлично подойдет для приготовления коктейлей, добавления в десерты или просто для употребления в чистом виде. Ее освежающий вкус и аромат станут приятным дополнением к вашему домашнему бару.
Частые вопросы
Сколько настаивать мяту на водке?
Мяту растереть с сахаром. Сложить в банку сок, цедру и мяту, залить водкой или качественным дистиллятом. Закрыть крышкой и отправить настаиваться две недели. Профильтровать и разлить в бутылки.
На чем лучше делать настойки на спирту или водке?
Если таковых в округе не оказалось, можете использовать водку, но это не самая лучшая идея. Спирт является очень хорошим растворителем, поэтому, чем его больше содержится в водно-спиртовой смеси, тем лучше. Водка, как известно, имеет крепость 40% — этого мало, оптимальный градус спирта для настоек от 45 и выше.
Как сделать настойку из мяты?
Кипятят воду и охлаждают ее до 90 °С – если залить мяту кипятком, она утратит большую часть полезных компонентов. Затем заливают горячей водой подготовленную мяту и накрывают ее крышкой. Настаивают напиток 5–7 минут. Пьют с долькой лимона или медом.
Какая водка лучше подходит для настойки?
Какой алкоголь использовать. Для изготовления настоек можно использовать практически любой крепкий алкоголь — тот, что крепче 40%. Это, например, водка, джин, бурбон, самогон.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте только свежую мяту для приготовления настоек, так как она обладает более ярким ароматом и вкусом.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Приготовьте настойку с мятой на водке в стеклянной банке или бутылке, чтобы сохранить ее аромат и вкус.
СОВЕТ №3
Дайте настойке с мятой на водке выстояться не менее 2-х недель, чтобы все ароматические вещества мяты успели выделиться.
