Коктейль Никербокер (Knickerbocker) – это не просто напиток, это часть истории Нью-Йорка, его культуры и наследия. Узнать о его рецепте, составе и истории – значит окунуться в атмосферу этого уникального города и понять, каким образом напиток стал символом коренных ньюйоркцев.
Историческая справка
Коктейль Никербокер (Knickerbocker) был создан в Нью-Йорке в XIX веке и сразу же завоевал популярность среди местных жителей. Его название происходит от выражения “Knickerbocker”, которое использовалось для обозначения первых поселенцев Нью-Йорка, а также для обозначения коренных жителей этого города. Коктейль стал символом их культуры и традиций, отражая дух и атмосферу Нью-Йорка того времени.
Изначально рецепт коктейля Никербокер был связан с использованием местных ингредиентов, таких как голландский джин, свежие фрукты и ягоды, которые были доступны в Нью-Йорке. Этот напиток был популярен в барах и ресторанах города, став частью его кулинарного наследия.
Со временем коктейль Никербокер стал неотъемлемой частью истории Нью-Йорка, а его рецепт и состав стали передаваться из поколения в поколение, сохраняя свою популярность и значимость для коренных жителей города.
Рецепт коктейля Никербокер
Для приготовления коктейля Никербокер вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 60 мл светлого рома
- 30 мл малинового сиропа
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
- 2 коктейльных вишни
- 1 долька апельсина
- Дробленый лед
Технология приготовления:
- Начните с того, что в стакан для коктейля положите дробленый лед.
- В шейкере смешайте светлый ром, малиновый сироп и свежевыжатый сок лайма.
- Добавьте в шейкер несколько кубиков льда и хорошо взбейте.
- Содержимое шейкера процедите в стакан с льдом.
- Украсьте коктейль коктейльными вишнями и долькой апельсина.
Готово! Ваш коктейль Никербокер готов к подаче. Наслаждайтесь этим уникальным напитком, который пронесет вас через века и позволит почувствовать атмосферу истории Нью-Йорка.
| Элемент | Описание | Пропорции |
|---|---|---|
| Джин | Лондонский сухой джин | 2 унции |
| Вермут | Сухой вермут | 1 унция |
| Апельсиновый ликёр | Гранд Марнье или Куантро | ½ унции |
| Апельсиновый сок | Свежий апельсиновый сок | ½ унция |
| Лимонный сок | Свежий лимонный сок | ¼ унции |
| Сахарный сироп | Простой сироп | ¼ унции |
| Гренадин | Гранатовый сироп | Несколько капель |
| Лед | Колотый лед | Достаточное количество |
| Апельсиновая цедра | Для украшения | 1 полоска |
| Вишня для коктейля | Для украшения | 1 шт. |
Технология приготовления
Для приготовления коктейля Никербокер вам понадобятся следующие ингредиенты: свежевыжатый сок лайма (30 мл), свежевыжатый сок апельсина (30 мл), гренадин (15 мл), светлый ром (60 мл), кубики льда.
- В шейкер положите кубики льда.
- Добавьте свежевыжатый сок лайма, свежевыжатый сок апельсина, гренадин и светлый ром.
- Тщательно встряхните шейкер, чтобы хорошо смешать ингредиенты.
- Процедите коктейль в бокал, предварительно охлажденный кубиками льда.
- Украсьте напиток долькой апельсина или кусочком лайма.
Теперь ваш коктейль Никербокер готов к подаче. Наслаждайтесь этим ароматным и освежающим напитком, который является неотъемлемой частью истории и культуры Нью-Йорка.
Читайте также:
Интересные факты
- Коктейль “Никербокер” был создан специально для 200-летия Нью-Йорка в 1939 году. Его придумал известный бармен Джон Дж. Боулз, который работал в отеле “Уолдорф-Астория”.
- Название коктейля происходит от Никербокеров, которые были первыми голландскими поселенцами в Нью-Йорке. Слово “Никербокер” также является сленговым названием жителей Нью-Йорка.
- Коктейль “Никербокер” является официальным коктейлем города Нью-Йорк. Он часто подается в барах и ресторанах города, а также на различных мероприятиях.
Частые вопросы
Каковы основные ингредиенты коктейля “Никербокер”?
Основные ингредиенты коктейля “Никербокер” обычно включают ром, фруктовый сироп (обычно малиновый или клубничный), свежевыжатый сок лайма и апельсиновая цедра.
Какой происхождение и история коктейля “Никербокер”?
Коктейль “Никербокер” был создан в Нью-Йорке в 19 веке и стал популярным в тот период. Его название происходит от прозвища, данного жителям Нью-Йорка в то время – “никербокеры”.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте приготовить коктейль Никербокер дома, используя оригинальные рецепты и качественные ингредиенты. Это отличный способ погрузиться в атмосферу Нью-Йорка и насладиться аутентичным вкусом.
СОВЕТ №2
Исследуйте историю коктейля Никербокер, чтобы понять его культурное значение и связь с городом Нью-Йорк. Это поможет вам лучше оценить его вкус и значение в культуре коктейлей.
