Дюбонне (Dubonnet) – французский вермут с хинином

Дюбонне (Dubonnet) – это французский вермут с уникальным вкусом и ароматом, обогащенный хинином. Важно изучить эту статью, чтобы погрузиться в мир аперитивов, узнать о различных видах Дюбонне, и понять его роль в культуре пития.

История

Дюбонне был создан в 1846 году французским химиком и виноделом Жозефом Дюбонне. Он разработал уникальный рецепт, сочетающий вино, спирт и травы, а также добавил хинин, который был известен своими лечебными свойствами. Вскоре Дюбонне стал популярным напитком во Франции и за ее пределами.

История Дюбонне тесно связана с французской культурой и традициями. В начале своего существования этот аперитив был популярен среди французской аристократии, а затем стал доступен и для широкой публики. Его популярность была так велика, что он даже стал официальным напитком французского военного флота.

С течением времени Дюбонне стал символом изысканности и роскоши, а его уникальный вкус и аромат завоевали сердца многих ценителей аперитивов по всему миру.

Вермут

Производство

Производство Дюбонне начинается с отбора качественных вин, которые используются в качестве основы для напитка. Затем вино смешивается с травами, специями и другими ингредиентами, чтобы придать ему характерный вкус и аромат. Одним из ключевых компонентов в производстве Дюбонне является хинин, который добавляется для придания напитку горьковатого оттенка. После смешивания и настаивания ингредиентов, напиток проходит процесс фильтрации и стабилизации, чтобы обеспечить его качество и сохранность. В конечном итоге, Дюбонне разливается в бутылки и готовится к отправке на прилавки магазинов и в руки ценителей аперитивов.

Интересные факты

1. Дюбонне — самый старый из существующих вермутов. Его производство началось в 1846 году в Лионе, Франция, братьями Дюбонне.

2. Дюбонне был изначально создан как альтернатива хинину, который в то время использовался как лекарство от малярии. Братья Дюбонне добавили хинин в вино, чтобы скрыть его горький вкус.

3. Дюбонне стал популярным во время Первой мировой войны, когда его подавали как аперитив солдатам. После войны Дюбонне стал символом гламура и изысканности и часто подавался на светских мероприятиях.

How to make the Queens favorite drink (Gin & dubonnet)

Как пить Дюбонне

Пить Дюбонне можно различными способами, в зависимости от предпочтений и ситуации. Он отлично подходит для приготовления коктейлей, а также может употребляться в чистом виде. Для тех, кто предпочитает более легкие напитки, рекомендуется смешивать Дюбонне с тоником или содовой водой. Это придает напитку освежающий и легкий вкус. Также можно добавить кубики льда для прохлады.

Если же вы предпочитаете более крепкие и насыщенные вкусы, то Дюбонне можно употреблять в качестве основного компонента в коктейлях. Например, популярный коктейль “Dubonnet Cocktail” включает в себя Дюбонне, джин и дольку лимона. Этот коктейль отлично подходит для вечерних посиделок или специальных мероприятий.

Также не забывайте о классическом способе употребления Дюбонне – в чистом виде. Наслаждайтесь его уникальным вкусом и ароматом, добавляя лишь несколько кубиков льда для прохлады. Этот способ позволяет полностью ощутить все нюансы вкуса этого французского вермута.

Таким образом, Дюбонне предлагает широкий спектр вариантов для употребления, позволяя каждому насладиться его уникальным вкусом в соответствии с собственными предпочтениями.

Коктейли с Дюбонне

Дюбонне – универсальный напиток, который отлично подходит для приготовления разнообразных коктейлей. Он обладает сложным вкусом и ароматом, что делает его отличным компонентом для многих коктейлей. Вот несколько популярных рецептов коктейлей с Дюбонне:

1. Дюбонне с тоником

   • 50 мл Дюбонне
   • 100 мл тоника
   • Лед
   • Лимон
   • Апельсиновая цедра
   • Вишня
     Смешайте Дюбонне и тоник в стакане с льдом. Украсьте коктейль ломтиком лимона, апельсиновой цедрой и вишней.

2. Дюбонне Негрони

   • 30 мл Дюбонне
   • 30 мл джина
   • 30 мл красного вермута
   • Апельсиновая цедра
   • Лед
     Смешайте Дюбонне, джин и красный вермут в стакане с льдом. Украсьте коктейль апельсиновой цедрой.

3. Дюбонне Мартини

   • 60 мл Дюбонне
   • 30 мл джина
   • Лед
   • Зеленая оливка
     Смешайте Дюбонне и джин в стакане с льдом. Подавайте коктейль в охлажденном коктейльном бокале, украшенном зеленой оливкой.

Это лишь несколько примеров коктейлей, которые можно приготовить с использованием Дюбонне. Однако, возможностей для экспериментов с этим аперитивом множество, и каждый любитель коктейлей сможет найти свой идеальный рецепт.

Частые вопросы

Как пить Дюбоне?

«Дюбонне»: как правильно пить Биттер пьют в чистом виде с добавлением льда либо разбавляют небольшим количеством содовой. Французы любят смешивать Dubonnet с апельсиновым соком, тониками или игристыми винами.

Что за алкоголь вермут?

Вермут – это крепленое ароматизированное вино, впервые коммерчески произведенное в 1786 году в Турине, однако существуют греческие рецепты, датируемые 400 гг до н. э., в которых отмечено положительное влияние настаивания вина на пряностях.

Коктейли с Мартини — Грязный, Обратный и Сухой Мартини — рецепт Едим ТВ

Полезные советы

СОВЕТ №1

Попробуйте насладиться Dubonnet в коктейлях, добавив его к тоник вместо обычного вермута, или используя в качестве основы для коктейлей, таких как Dubonnet Royale или Dubonnet Cocktail.

СОВЕТ №2

Храните бутылку Dubonnet в прохладном и темном месте, чтобы сохранить его аромат и вкус на длительный срок.