В холодное время года каждому хочется согреться чем-то ароматным и уютным. Безалкогольные глинтвейны на основе сока – отличная альтернатива классическому напитку, который не только придает тепло, но и радует вкусом. В этой статье вы найдете 5 разнообразных рецептов безалкогольного глинтвейна, которые помогут создать атмосферу уюта и комфорта в домашних условиях.
Классический безалкогольный глинтвейн на виноградном соке
Для приготовления классического безалкогольного глинтвейна на виноградном соке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр виноградного сока
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 1 корица палочка
- 3-4 гвоздики
- 2-3 кусочка имбиря
- 2-3 столовые ложки меда
Для начала подготовьте фрукты: вымойте их, затем нарежьте апельсин и лимон на тонкие дольки. В большой кастрюле смешайте виноградный сок, апельсиновые и лимонные дольки, корицу, гвоздики и имбирь. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте настояться на небольшом огне около 15-20 минут, чтобы ароматы фруктов и специй хорошо пропитали сок.
После этого добавьте мед, тщательно размешайте и дайте глинтвейну настояться еще около 5-7 минут. Затем выключите огонь и дайте напитку настояться под крышкой еще 5-10 минут. Перед подачей можно убрать корицу, гвоздику и имбирь, чтобы избежать их попадания в чашки.
Классический безалкогольный глинтвейн на виноградном соке готов к подаче. Подавайте его горячим, украшая дольками апельсина или лимона. Этот ароматный и вкусный напиток прекрасно подойдет для уютных вечеров в домашнем кругу или для встречи гостей.
Рецепт
| Ингредиенты | Глинтвейн на основе яблочного сока | Глинтвейн на основе апельсинового сока | Глинтвейн на основе гранатового сока |
|---|---|---|---|
| Сок | 1 л яблочного сока | 1 л апельсинового сока | 1 л гранатового сока |
| Специи | 1 палочка корицы, 5 шт гвоздики, 1/2 ч. л. мускатного ореха, 1/2 ч. л. кардамона, 1 звездочка бадьяна, 1 ломтик имбиря | 1 палочка корицы, 5 шт гвоздики, 1/2 ч. л. мускатного ореха, 1/2 ч. л. кардамона, 1 звездочка бадьяна, 1 ломтик апельсина | 1 палочка корицы, 5 шт гвоздики, 1/2 ч. л. мускатного ореха, 1/2 ч. л. кардамона, 1 звездочка бадьяна, 1 ломтик граната |
| Мед или сахар | По вкусу | По вкусу | По вкусу |
| Время приготовления | 15 минут | 15 минут | 15 минут |
Рецепт
1. В кастрюле смешайте 1 л виноградного сока, 2 палочки корицы, 5 гвоздик, 5 кардамона и 1 ст. ложку меда. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10-15 минут.
2. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться напитку под крышкой еще 10-15 минут.
3. Перед подачей уберите специи, разлейте глинтвейн по кружкам и украсьте дольками апельсина или лимона.
-
Для приготовления безалкогольного глинтвейна из яблочного сока в кастрюле смешайте 1 л яблочного сока, 3-4 дольки имбиря, 1 палочку корицы, 5 гвоздик и 2 ст. ложки меда. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10-15 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться напитку под крышкой еще 10-15 минут.
-
Перед подачей уберите специи, разлейте глинтвейн по кружкам и украсьте дольками яблока и палочкой корицы.
-
Для приготовления простого безалкогольного глинтвейна на чае в кастрюле смешайте 1 л черного чая, 2 палочки корицы, 5 гвоздик, 5 кардамона и 1 ст. ложку меда. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10-15 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться напитку под крышкой еще 10-15 минут.
-
Перед подачей уберите специи, разлейте глинтвейн по кружкам и украсьте палочкой корицы.
-
Для приготовления безалкогольного вишневого глинтвейна в кастрюле смешайте 1 л вишневого сока, 3-4 дольки имбиря, 1 палочку корицы, 5 гвоздик и 2 ст. ложки меда. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10-15 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться напитку под крышкой еще 10-15 минут.
-
Перед подачей уберите специи, разлейте глинтвейн по кружкам и украсьте вишневыми ягодами.
-
Для приготовления безалкогольного фруктового глинтвейна в кастрюле смешайте 1 л фруктового сока (можно использовать смесь апельсинового, яблочного и виноградного соков), 2 палочки корицы, 5 гвоздик, 5 кардамона и 1 ст. ложку меда. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10-15 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться напитку под крышкой еще 10-15 минут.
-
Перед подачей уберите специи, разлейте глинтвейн по кружкам и украсьте фруктовыми кусочками.
Безалкогольный глинтвейн из яблочного сока
Для приготовления безалкогольного глинтвейна из яблочного сока вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр натурального яблочного сока
- 2-3 палочки корицы
- 4-5 гвоздик
- 2-3 звездочки бадьяна
- 1-2 ломтика апельсина или лимона
- 2-3 столовые ложки меда или коричневого сахара
- По вкусу мускатный орех, имбирь, кардамон
Приготовление:
- В большой кастрюле смешайте яблочный сок, корицу, гвоздику, бадьян, апельсин или лимон, мед или коричневый сахар, а также по желанию мускатный орех, имбирь и кардамон.
- Нагрейте смесь на среднем огне до появления первых пузырьков, но не доводите до кипения.
- Убавьте огонь и дайте глинтвейну настояться на плите еще 10-15 минут, чтобы все ароматы хорошо пропитали напиток.
- Подавайте глинтвейн горячим, предварительно процедив его через сито или чайник, чтобы удалить специи и фрукты.
Безалкогольный глинтвейн из яблочного сока обладает нежным фруктовым вкусом с приятными пряностями, который отлично подойдет для уютных вечеров в холодное время года.
Читайте также:
Интересные факты
- Безалкогольный глинтвейн можно приготовить из разных соков: яблочный, гранатовый, апельсиновый, вишневый и другие. Каждый сок придает глинтвейну свой уникальный вкус и аромат.
- Безалкогольный глинтвейн – это отличный способ согреться в холодный зимний день. Его можно пить как в чистом виде, так и добавлять в него различные специи и пряности.
- Безалкогольный глинтвейн может быть полезен для здоровья. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от болезней.
Простой безалкогольный глинтвейн на чае
Для приготовления простого безалкогольного глинтвейна на чае вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Черный чай – 2 чайные ложки
- Вода – 500 мл
- Апельсин – 1 штука
- Лимон – 1 штука
- Мед – 2 столовые ложки
- Корица – 1 палочка
- Гвоздика – 3-4 штуки
- Кардамон – 2-3 штуки
- Имбирь (свежий) – 2 см кусочек
Шаг 1: В кастрюле с водой сварите черный чай вместе с корицей, гвоздикой, кардамоном и тонко нарезанным имбирем. Дайте настояться в течение 5-7 минут.
Шаг 2: Очистите апельсин и лимон от кожуры, выжмите сок. Добавьте сок в кипящий чай.
Шаг 3: Добавьте мед в напиток и хорошо размешайте.
Шаг 4: Подогрейте глинтвейн на медленном огне до появления паров, но не доводите до кипения.
Шаг 5: Готовый безалкогольный глинтвейн на чае можно подавать в теплом виде, украсив дольками апельсина или лимона.
Этот простой рецепт безалкогольного глинтвейна на чае подарит вам уют и тепло в холодные дни, а также наполнит дом ароматом специй и цитрусовых.
Безалкогольный вишневый глинтвейн
Вишневый безалкогольный глинтвейн – это отличный вариант напитка для создания атмосферы уюта и тепла. Для приготовления этого глинтвейна вам понадобятся вишневый сок, пряности и фрукты.
Для начала, вам потребуется вишневый сок. Вы можете использовать свежевыжатый сок или приобрести готовый в магазине. Важно выбрать натуральный сок без добавления сахара или консервантов для сохранения полезных свойств напитка.
-
Читайте также:
Далее, для ароматизации напитка добавьте в вишневый сок пряности. Для вишневого глинтвейна подойдут корица, гвоздика, кардамон, а также цедра апельсина или лимона. Вы можете экспериментировать с пропорциями пряностей, чтобы подобрать идеальный вкус.
Также, для придания напитку более насыщенного вкуса и аромата, добавьте в глинтвейн свежие фрукты, такие как вишня, яблоко или апельсин. Нарежьте фрукты на кусочки и добавьте их в напиток.
После того как вы добавили все ингредиенты, дайте напитку настояться на небольшом огне, чтобы пряности и фрукты отдали свой аромат и вкус соку. После этого глинтвейн можно подавать к столу, украсив каждую чашку долькой апельсина или вишней.
Вишневый безалкогольный глинтвейн отлично подойдет для тех, кто предпочитает яркие и насыщенные вкусы. Этот напиток поможет создать атмосферу уюта и тепла в домашних условиях, подарив вам и вашим близким незабываемые моменты радости и удовольствия.
Безалкогольный фруктовый глинтвейн
Фруктовый безалкогольный глинтвейн – это отличный вариант напитка для тех, кто предпочитает яркие и сочные вкусы. Для приготовления этого глинтвейна можно использовать разнообразные фрукты, такие как апельсины, лимоны, яблоки, груши, клубнику, малину, черешню и другие. Такой напиток отлично подходит для дружеских посиделок, вечеринок или просто для уютного вечера дома.
Основой для фруктового безалкогольного глинтвейна может послужить яблочный или виноградный сок, который придаст напитку сладость и насыщенный вкус. Для приготовления глинтвейна можно использовать как свежие, так и замороженные фрукты, в зависимости от сезона и их доступности. Важно добавить специи, такие как корица, гвоздика, имбирь, кардамон, которые придадут напитку аромат и неповторимый вкус.
Фруктовый безалкогольный глинтвейн можно подавать горячим, украсив каждую чашку цедрой цитрусовых или ягодами. Такой напиток не только согреет в холодные дни, но и порадует своим ярким вкусом и ароматом, создавая уютную атмосферу и радуя всех присутствующих.
Частые вопросы
Чем заменить вино для глинтвейна?
Красное вино в глинтвейне можно заменить вишневым или виноградным соком из красного винограда. Получается не менее ароматный и вкусный горячий напиток!
Можно ли детям пить безалкогольный глинтвейн?
Поэтому глинтвейн противопоказан детям, беременным и кормящим, людям, которые по каким-либо другим причинам отказываются от алкоголя. Если имеются противопоказания по здоровью, тоже лучше выбрать безалкогольный вариант напитка. Здоровым людям тоже не стоит злоупотреблять глинтвейном.
Чем полезен безалкогольный глинтвейн?
Безалкогольный глинтвейн — один из лучших напитков для зимы. Он помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови, насыщает организм витаминами, согревает в холода. Кроме того, напиток обладает ярким и насыщенным вкусом. Об этом рассказала врач Валерия Румянцева.
Сколько можно хранить домашний глинтвейн?
Готовый глинтвейн можно хранить в холодильнике несколько дней при закрытой крышке.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте натуральные соки высокого качества, чтобы ваш безалкогольный глинтвейн был более насыщенным и вкусным.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавлением различных специй, таких как корица, гвоздика, кардамон, чтобы придать глинтвейну более сложный и насыщенный вкус.
СОВЕТ №3
Не доводите сок до кипения, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы.
