Вам предстоит узнать о 5 лучших коктейлях с Апероль, которые станут настоящим открытием для любителей этого аперитива. От классического Aperol Spritz до оригинальных сочетаний с шампанским и другими ингредиентами – эта статья предлагает вам уникальные рецепты, которые обязательно порадуют ваш вкусовой рецептор.
Апероль Шприц (Aperol Spritz)
Апероль Шприц, безусловно, является одним из самых популярных коктейлей с Апероль. Его освежающий вкус и легкость делают его идеальным выбором для летнего вечера или встречи с друзьями. Рецепт этого коктейля очень прост и требует всего нескольких ингредиентов.
Для приготовления Апероль Шприца вам понадобится:
- 60 мл Апероля
- 90 мл просекко (прохладного)
- 30 мл содовой
- Лед
- Апельсиновая цедра или долька апельсина для украшения
Начните с наполнения бокала для вина льдом. Затем добавьте Апероль, просекко и содовую. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Добавьте апельсиновую цедру или дольку апельсина для украшения и аромата. Ваш Апероль Шприц готов к подаче.
Этот коктейль отлично подходит к легким закускам, морепродуктам или просто в качестве освежающего напитка на теплом вечере. Его непритязательность и вкусовые качества делают его идеальным выбором для любого случая.
Рецепт
Для приготовления коктейля “Апероль Шприц” вам понадобится 60 мл Апероля, 90 мл прохладного шампанского и 30 мл содовой воды. Наполните бокал для вина льдом, добавьте Апероль, затем шампанское и содовую воду. Аккуратно размешайте и украсьте апельсиновой долькой или кружком. Готовый коктейль должен быть освежающим и легким, с приятной горчинкой и фруктовыми нотками.
Для приготовления коктейля “Апероль со Швепсом” вам понадобится 60 мл Апероля и 120 мл тоника Швепс. Наполните бокал для виски льдом, добавьте Апероль, затем тоник. Аккуратно размешайте и украсьте апельсиновой цедрой или кружком. Полученный коктейль будет иметь более сладкий вкус и приятную горчинку, которая отлично сочетается с тоником.
Для приготовления коктейля “Апероль Сауэр” вам понадобится 60 мл Апероля, 30 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа и кубики льда. В шейкере смешайте Апероль, лимонный сок и сахарный сироп, добавьте лед и энергично взболтайте. Процедите коктейль в бокал для мартини или стеклянную чашу, украсьте апельсиновой цедрой или кружком. Полученный коктейль обладает ярким вкусом цитрусов и легкой горчинкой, что делает его отличным выбором для любителей кислых напитков.
Для приготовления коктейля “PS. Your Aperol” вам понадобится 50 мл Апероля, 20 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 1 яичный белок и кубики льда. В шейкере смешайте Апероль, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок, добавьте лед и энергично взболтайте. Процедите коктейль в бокал для коктейля или стеклянную чашу, украсьте апельсиновой цедрой или кружком. Полученный коктейль обладает нежной текстурой, легкой горчинкой и ярким цитрусовым вкусом.
Для приготовления коктейля “Тонущий” вам понадобится 30 мл Апероля, 30 мл грейпфрутового сока, 20 мл сахарного сиропа, 30 мл тоника и кубики льда. Наполните бокал для виски льдом, добавьте Апероль, грейпфрутовый сок и сахарный сироп, затем аккуратно добавьте тоник. Подайте коктейль с трубочкой и украсьте кружком грейпфрута. Полученный коктейль обладает освежающим вкусом грейпфрута, легкой горчинкой и приятной сладостью, что делает его отличным выбором для летнего вечера.
Читайте также:
| Название коктейля | Ингредиенты | Инструкция |
|---|---|---|
| Апероль Шприц | 3 части Апероль, 2 части Просекко, 1 часть газированной воды, ломтик апельсина | Смешайте Апероль, Просекко и газированную воду в бокале для вина. Украсьте ломтиком апельсина. |
| Апероль Джиз | 2 части Апероль, 1 часть джина, 1 часть сока лимона, 1 часть сахарного сиропа, листок мяты | Смешайте Апероль, джин, сок лимона и сахарный сироп в шейкере со льдом. Вылейте в бокал для коктейлей и украсьте листком мяты. |
| Апероль Негрони | 1 часть Апероль, 1 часть кампари, 1 часть сладкого красного вермута, долька апельсина | Смешайте Апероль, кампари и вермут в шейкере со льдом. Вылейте в бокал для коктейлей и украсьте долькой апельсина. |
| Апероль Лимончелло | 2 части Апероль, 1 часть лимончелло, 1 часть газированной воды, ломтик лимона | Смешайте Апероль, лимончелло и газированную воду в бокале для вина. Украсьте ломтиком лимона. |
| Апероль Роуз | 2 части Апероль, 1 часть джина, 1 часть сока лимона, 1/2 части сахарного сиропа, листок мяты, лепестки роз | Смешайте Апероль, джин, сок лимона и сахарный сироп в шейкере со льдом. Вылейте в бокал для коктейлей и украсьте листком мяты и лепестками роз. |
Апероль со Швепсом (другим тоником)
Другой вариант коктейля с Апероль – это его сочетание с тоником, например, Швепсом. Этот коктейль отличается освежающим вкусом и ароматом, который придает тоник. Для приготовления этого коктейля вам понадобится Апероль, тоник (например, Швепс), лед и апельсиновая цедра для украшения.
Рецепт:
- Наполните бокал для вина льдом.
- Добавьте 60 мл Апероля.
- Залейте коктейль тоником, оставив немного места для апельсиновой цедры.
- Перемешайте напиток ложкой.
- Украсьте коктейль апельсиновой цедрой.
Такой коктейль сочетает в себе горьковатый вкус Апероля и освежающую газировку тоника, что делает его отличным выбором для летнего вечера или встречи с друзьями.
Интересные факты
-
Апероль-спритц – самый популярный коктейль с Аперолем. По статистике, его пьют более 3 миллиардов раз в год по всему миру.
-
Апероль – итальянский ликер, который производится с 1919 года. Его рецепт держится в секрете, однако известно, что в его состав входят апельсины, травы и коренья.
-
Апероль очень популярен в качестве аперитива, то есть напитка, который подается перед едой. Он обладает горьковато-сладким вкусом и хорошо сочетается с легкими закусками, такими как оливки, сыр и вяленое мясо.
Апероль Сауэр (Aperol Sour)
Для приготовления коктейля “Апероль Сауэр” вам понадобится 45 мл Апероля, 30 мл свежевыжатого лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа и лед. Для начала приготовьте сахарный сироп, смешав в кастрюле равные части воды и сахара, доведите до кипения и охладите. В шейкере смешайте Апероль, лимонный сок, сахарный сироп и лед. Хорошо взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились. Процедите напиток через стрейнер в бокал для коктейля, наполненный льдом. Добавьте коктейлю декоративную цитрусовую цедру или дольку лимона для украшения. Получившийся коктейль “Апероль Сауэр” отличается освежающим вкусом и кислотой лимона, который прекрасно дополняет сладковатый вкус Апероля.
PS. Your Aperol (Твой Апероль)
Для приготовления коктейля “Твой Апероль” вам понадобится 40 мл Апероля, 20 мл грейпфрутового сока, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа и 1 яичный белок. Начните с добавления Апероля, грейпфрутового сока, лимонного сока и сахарного сиропа в шейкер без льда. Хорошо взбейте ингредиенты, затем добавьте лед и взбейте снова. Процедите коктейль в бокал и украсьте цедрой грейпфрута. “Твой Апероль” отличается освежающим вкусом и нежной текстурой, что делает его прекрасным выбором для летнего вечера или встречи с друзьями.
Тонущий (Sinking cocktail)
Тонущий коктейль (Sinking cocktail) – это удивительное сочетание Апероля с другими ингредиентами, которое поразит вас своим вкусом и оригинальностью. Для приготовления этого коктейля вам понадобится 30 мл Апероля, 30 мл тоника, 30 мл грейпфрутового сока, кубики льда и долька грейпфрута для украшения.
Начните с наполнения бокала кубиками льда. Затем добавьте 30 мл Апероля, после чего аккуратно налейте 30 мл тоника. После этого добавьте 30 мл грейпфрутового сока. Все ингредиенты должны равномерно смешаться, образуя яркий и освежающий коктейль.
Для украшения коктейля используйте дольку грейпфрута, которую можно аккуратно насадить на край бокала. Этот коктейль отличается не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом, что делает его идеальным выбором для особенных случаев или вечерних посиделок.
-
Читайте также:
Тонущий коктейль является прекрасным дополнением к вашему репертуару коктейлей с Аперолем и обязательно порадует вас своим освежающим вкусом и ароматом.
Частые вопросы
Чем можно смешивать Апероль?
Чаще всего «Апероль» используют в приготовлении коктейлей и лонг-дринков, которые обычно употребляют перед едой. Биттер отлично сочетается с апельсиновым и грейпфрутовым соками, несладким клюквенным морсом и газированными напитками с горчинкой, например, тоником или биттер-лемоном.
Чем лучше разбавлять Апероль?
Традиционный рецепт предполагает микс содовой, цитрусового ликера “Aperol” с игристым вином “Просекко”, но за неимением оного можно добавить и обычное сухое вино, и джин. Содовую можно заменить обычной минеральной водой, тоником либо спрайтом.
Что можно добавить в Апероль вместо просекко?
Итальянец бы сказал «нет», но в реальности просекко можно заменить на другое нейтральное (неароматичное) сухое игристое вино.
Как пить Апероль без шампанского?
Как это пить Апероль редко употребляют в чистом виде. Его смешивают с минеральной водой, соком, просекко, белым вином, коньяком, лимонадом, бурбоном, джином, вермутом. Добавляют лед, украшают мятой и ломтиком лимона.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте добавить свежие фрукты, такие как апельсины, лимоны или клубнику, в коктейли с Апероль для более яркого и освежающего вкуса.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавлением различных видов газированных напитков, таких как тоник, содовая вода или минеральная вода, чтобы придать коктейлям с Апероль новые оттенки вкуса и текстуры.
СОВЕТ №3
Не забывайте про декорации! Добавление свежих трав, таких как мята или базилик, а также ледяных кубиков с цветочными добавками, сделает ваши коктейли с Апероль не только вкусными, но и привлекательными визуально.
