В современном мире все больше людей обращают внимание на здоровый образ жизни и правильное питание. Питьевая брага из варенья или сока представляет собой вкусный и полезный напиток, который можно легко приготовить в домашних условиях. В данной статье вы найдете интересные и оригинальные рецепты приготовления браги, которые помогут вам насладиться новыми вкусами и получить удовольствие от процесса приготовления.
Рецепт браги для питья из варенья
Для приготовления браги из варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан варенья (любого вкуса)
- 3 литра воды
- 1 стакан сахара
- 10 грамм дрожжей
Шаг 1: В большой емкости смешайте варенье, сахар и воду. Хорошо размешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 2: Добавьте дрожжи в смесь и еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 3: Накройте емкость марлей или крышкой с отверстием для выхода углекислого газа и оставьте на 2-3 дня в теплом месте для брожения.
Шаг 4: После того как брага начнет бродить, процедите ее через марлю или сито, чтобы избавиться от осадка.
Шаг 5: Налейте брагу в стеклянные бутылки или банки и закройте крышками. Оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре для настаивания.
Теперь ваша брага из варенья готова к употреблению. Перед подачей охладите ее в холодильнике. Приятного аппетита!
Рецепт
Итак, для приготовления браги из варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан варенья (любого вкуса)
- 3 литра воды
- 1 стакан сахара
- 10 грамм дрожжей
- 1 лимон
Шаг 1: В большой емкости смешайте варенье с водой и сахаром. Хорошо размешайте, чтобы варенье полностью растворилось в воде.
Читайте также:
Шаг 2: Добавьте дрожжи в смесь и перемешайте. Оставьте на 2-3 дня для брожения.
Шаг 3: После этого процедите брагу через марлю или сито, чтобы избавиться от осадка.
Шаг 4: Добавьте сок выжатый из лимона для придания браге свежести и кислотности.
Теперь ваша брага из варенья готова к употреблению. Перелейте ее в стеклянные бутылки и храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
| Название рецепта | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Брага из варенья | 1 литр варенья, 3 литра воды, 100 граммов дрожжей | Варенье развести в теплой воде, добавить дрожжи и оставить в теплом месте на 3-4 дня до появления характерного запаха браги |
| Брага из сока | 1 литр сока, 2 литра воды, 100 граммов дрожжей | Сок развести в теплой воде, добавить дрожжи и оставить в теплом месте на 3-4 дня до появления характерного запаха браги |
| Брага из фруктов | 1 килограмм фруктов, 3 литра воды, 100 граммов сахара, 100 граммов дрожжей | Фрукты измельчить, добавить в воду, сахар и дрожжи, оставить в теплом месте на 3-4 дня до появления характерного запаха браги |
Брага для питья из сока и сахара
Для приготовления браги из сока и сахара вам понадобится свежий фруктовый сок, сахар и вода. Возьмите 1 литр сока (можно использовать яблочный, вишневый, виноградный или любой другой фруктовый сок), добавьте 200-300 грамм сахара в зависимости от сладости сока, и 2 литра воды. Смешайте все ингредиенты в большой емкости и хорошо размешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Затем налейте получившуюся смесь в стеклянную бутылку или банку, закройте крышкой и оставьте в прохладном месте на 2-3 дня для брожения. Важно периодически открывать бутылку, чтобы выпускать из нее накопившийся газ.
После того как брага простоит нужное время, она станет готова к употреблению. Перелейте ее в бутылки или стеклянные кувшины и храните в холодильнике. Перед подачей можно добавить лед или свежие ягоды для украшения. Получившаяся брага из сока и сахара будет освежающим и вкусным напитком, который подойдет для утоления жажды в жаркий день.
Интересные факты
-
Брагу можно приготовить из любого варенья или сока. Идеально подойдут сладкие фруктовые и ягодные напитки.
-
Для приготовления браги нужно всего несколько ингредиентов: варенье или сок, вода, дрожжи и сахар. пропорции варенья и воды выбирают в зависимости от крепости желаемого напитка.
-
Процесс брожения длится от 3 до 10 дней. Чем дольше брага бродит, тем крепче становится напиток.
Частые вопросы
Как долго бродит брага из варенья?
Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Полученную смесь переливаем в бродильную емкость, устанавливаем гидрозатвор и убираем на брожение в темное помещение с температурой 12-25°С. Срок брожения — около 5 дней.
-
Читайте также:
Нужно ли перемешивать брагу из варенья?
Брагу мешать не стоит и еще по одной причине – для этого вам как минимум придется периодически открывать емкость. А впускать в бродильную емкость воздух нельзя, так как в браге при этом повышается концентрация окислов, а, проще говоря, уксуса. То есть, полагая, что вы ускоряете процесс брожения, вы его просто убиваете.
Как сделать крепкую брагу для питья?
Перелить сусло в бродильную емкость, поставить гидрозатвор и убрать на 10-14 дней в теплое темное место. Время от времени (1 раз в сутки) перемешивать брагу. После того, как брага перестала бурлить, появился осадок, сливаем ее с осадка через отдельную емкость. Напиток готов.
Как правильно делать брагу?
Этапы приготовления Подогрейте воду до 50–60 °C, добавьте в нее варенье, перемешайте до однородной массы и охладите до 30 °C. Разведите дрожжи, добавьте их в емкость с будущей брагой. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Установите на бродильную емкость гидрозатвор и оставьте на 5–9 дней в темном теплом месте.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте только качественные ингредиенты для приготовления питьевой браги. Это гарантирует хороший вкус и качество напитка.
СОВЕТ №2
Следите за температурным режимом при процессе брожения, чтобы получить оптимальный результат. Точная температура может варьироваться в зависимости от рецепта, поэтому важно следовать инструкциям.
СОВЕТ №3
Дайте браге достаточно времени для брожения и созревания, чтобы получить насыщенный вкус и аромат. Не торопитесь, потому что качественный напиток требует времени.
