Рецепты апельсиновых настоек на водке, самогоне и спирте

Все любители домашних настоек знают, что апельсиновая водка (самогон) – это не только вкусное, но и универсальное напиток. Она отлично подходит для приготовления коктейлей, десертов и просто для удовольствия в чистом виде. В этой статье мы рассмотрим три лучших рецепта апельсиновых настоек на водке, самогоне и спирте, которые помогут вам создать ароматные и насыщенные напитки для любого случая.

Настойка на апельсиновых корках

Апельсиновая настойка на апельсиновых корках – это классический рецепт, который позволяет получить насыщенный цитрусовый вкус и аромат. Для приготовления такой настойки необходимо собрать свежие апельсиновые корки. Желательно использовать органические фрукты, чтобы избежать наличия химических остатков на кожуре.

Рецепт настойки на апельсиновых корках:

1. Соберите корки от 6-8 апельсинов. Они должны быть чистыми, без белой части, так как она может придать напитку горечь.
2. Положите корки в стеклянную банку и залейте их 0,5 литрами водки или самогона. Важно, чтобы жидкость полностью покрывала корки.
3. Закройте банку крышкой и поставьте ее на темное место при комнатной температуре.
4. Настаивайте напиток в течение 2-3 недель, периодически встряхивая банку.
5. После настаивания процедите настойку через марлю или фильтр.

Такая настойка обладает ярким апельсиновым вкусом и ароматом, идеально подходит для употребления в чистом виде или в качестве основы для коктейлей.

Рецепт

Для приготовления апельсиновой настойки на апельсиновых корках вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 5-6 апельсинов
• 500 мл водки или спирта
• 200 г сахара
• 200 мл воды

1. Начните с того, что тщательно вымойте апельсины и обсушите их.
2. С помощью терки снимите тонкую цедру с апельсинов. Обратите внимание, чтобы не захватить белую часть корки, так как она может придать напитку горечь.
3. Положите цедру в стеклянную банку и залейте водкой или спиртом. Закройте банку крышкой и уберите в темное место на 10-14 дней.
4. Через указанный период приготовьте сироп: смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут. Дайте сиропу остыть.
5. Отфильтруйте настойку через марлю или сито, добавьте в неё охлажденный сироп и перемешайте.
6. Настойка готова к употреблению, но для лучшего вкуса рекомендуется выдержать её еще 1-2 недели в прохладном месте.

Таким образом, вы получите ароматную и насыщенную апельсиновую настойку на водке, которая станет отличным дополнением к вашему домашнему бару.

Апельсиновая Настойка / Рецепты Домашних Настоек

Апельсиновая настойка на плодах

Для приготовления апельсиновой настойки на плодах вам понадобятся спелые апельсины, водка и сахар. Сначала тщательно вымойте апельсины, затем нарежьте их на небольшие дольки. Положите апельсиновые дольки в стеклянную емкость и залейте их водкой. Для настойки лучше всего использовать качественную водку средней крепости. Добавьте немного сахара для придания сладости напитку. Плотно закройте емкость и уберите ее в прохладное и темное место на 2-3 недели. Важно время от времени встряхивать емкость, чтобы апельсиновая настойка равномерно настоялась. По истечении этого времени процедите настойку через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков апельсиновых долек. Получившуюся настойку можно разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте до готовности к употреблению.

Интересные факты

1. Апельсиновая настойка обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и полезными свойствами. Она укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и нормализует сон.
2. Для приготовления апельсиновой настойки можно использовать не только свежие апельсины, но и кожуру апельсинов. Кожура апельсинов содержит большое количество эфирных масел, которые придают настойке особый вкус и аромат.
3. Апельсиновая настойка может использоваться не только в качестве самостоятельного напитка, но и в качестве ингредиента для приготовления коктейлей, пуншей и других алкогольных напитков.

3 НАСТОЙКИ на ВОДКЕ.🍷 Просто и дешево. Клюква, смородна, апельсин. СУПЕР вкусные рецепты.

Простой рецепт апельсиновой водки

Приготовление апельсиновой водки дома – это простой и увлекательный процесс. Для этого вам понадобятся свежие апельсины, водка и немного терпения. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить ароматную апельсиновую водку.

1. Начните с того, что тщательно вымойте апельсины под проточной водой. Затем с помощью терки снимите тонкую цедру с апельсинов. Будьте осторожны, чтобы не захватить белую горькую часть кожуры.

2. Положите цедру в стеклянную банку и залейте ее водкой. Для приготовления апельсиновой водки лучше использовать качественную водку средней крепости.

3. Закройте банку крышкой и уберите ее в темное место при комнатной температуре. Дайте настою выстояться в течение 7-10 дней, периодически встряхивая банку.

4. После того как настой приобрел насыщенный апельсиновый аромат, процедите его через марлю или сито, чтобы избавиться от кусочков кожуры.

5. Перелейте настой в стеклянные бутылки и уберите их в прохладное место на несколько недель для дальнейшего созревания.

После этого ваша апельсиновая водка будет готова к употреблению. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного напитка в компании друзей или в уединении.

Приготовление

Приготовление апельсиновой водки довольно просто. Вам понадобятся свежие апельсины, водка, сахар и стеклянная емкость для настаивания.

Сначала тщательно вымойте апельсины, затем очистите их кожуру, избегая попадания белой части, так как она может придать напитку горечь. Нарежьте кожуру на полоски или небольшие кусочки.

Затем положите кожуру в стеклянную емкость и добавьте водку. Для настойки на водке рекомендуется использовать качественную водку средней крепости. Для самогонной настойки можно использовать самогон или спирт.

Далее добавьте сахар по вкусу. Обычно на 1 литр водки берут от 200 до 300 грамм сахара. Чем больше сахара, тем сладче будет напиток. Плотно закройте емкость и оставьте настаиваться в темном месте при комнатной температуре от 2 недель до 2 месяцев.

Периодически встряхивайте емкость, чтобы сахар растворялся равномерно. По прошествии времени процедите настойку через марлю или сито, чтобы избавиться от кусочков кожуры.

Полученную апельсиновую настойку можно разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте. Чем дольше настойка будет храниться, тем насыщеннее будет ее вкус.

Частые вопросы

Как сделать апельсиновую настойку на водке?

Взять по выбору 1 лимон или апельсин, аккуратно снять цедру, измельчить соломкой, залить 1 литром водки и добавить 60 г сахарного песка. Напиток настаивается в течение 5 суток, необходимо каждый день встряхивать жидкость, затем процедить и хранить в стеклянных бутылках.

Сколько держать апельсиновые корки в самогоне?

Смешиваем сироп и самогон, а потом этой смесью заливаем подготовленную апельсиновую кожуру. Плотно закрываем крышкой и оправляем емкость в темное место при комнатной температуре на 5-6 дней. Кожура сначала будет плавать сверху, но уже через пару дней опустится на дно.

Сколько должна стоять настойка на водке?

Длительность настаивания колеблется от 2 до 6 недель, при необходимости время настаивания можно сократить до 7—10 дней за счёт повышения температуры до 50—60 °C. Настойки содержат до 30 % сахара при крепости до 45 % об.

На чем лучше делать настойки на спирту или водке?

Если таковых в округе не оказалось, можете использовать водку, но это не самая лучшая идея. Спирт является очень хорошим растворителем, поэтому, чем его больше содержится в водно-спиртовой смеси, тем лучше. Водка, как известно, имеет крепость 40% — этого мало, оптимальный градус спирта для настоек от 45 и выше.

НАСТОЙКА НА ГРАНАТЕ.Одна из самых вкусных настоек. Пошаговый рецепт.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте только спелые и ароматные апельсины для приготовления настоек, так как качество фруктов напрямую влияет на вкус и аромат напитка.

СОВЕТ №2

Приготовление настоек требует терпения, поэтому не спешите и дайте напитку выстояться в темном месте не менее 2-3 недель, чтобы ароматы апельсина полностью раскрылись.