В мире аперитивов вермуты Мартини и Чинзано занимают особое место, предлагая различные вкусы и ароматы. Понять разницу между этими двумя известными брендами поможет лучше оценить их особенности и выбрать наиболее подходящий вариант. В данной статье мы рассмотрим основные отличия между Мартини и Чинзано, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор и насладиться идеальным вермутом по вашему вкусу.
Историческая справка
Вермут – это аперитивное вино с добавлением трав, корней, специй и других ингредиентов. Он был изобретен в Италии в XIX веке и с тех пор завоевал популярность во всем мире. В 1757 году братья Луиджи и Франческо Кинзано открыли свою первую лавку в Турине, где начали производить вермут. Их рецептура включала более 30 трав и специй, что придало напитку уникальный вкус и аромат. В 1863 году братья Луиджи и Сильвио Мартини основали компанию Martini & Rossi, которая также стала производить вермут. Они использовали собственную уникальную рецептуру, которая также включала множество трав и специй. Обе компании стали известными во всем мире благодаря своим вермутам, которые стали популярными в коктейлях и в качестве аперитива.
Отличия между «Мартини» и «Чинзано»
Мартини и Чинзано – два известных бренда вермута, каждый из которых имеет свои уникальные особенности. Начнем с состава. Вермут Мартини изготавливается на основе белого вина, в то время как Чинзано производится на основе красного вина. Это придает каждому вермуту свои характерные оттенки вкуса и аромата.
Еще одно отличие заключается в том, что Мартини имеет более легкий и свежий вкус, в то время как Чинзано обладает более насыщенным и глубоким вкусом. Это делает их подходящими для различных коктейлей и аперитивов.
Также стоит отметить, что Мартини обычно имеет более высокий уровень горечи, в то время как Чинзано более сладкий. Это также влияет на выбор коктейлей, в которых они используются.
Важным аспектом является также цвет. Мартини обычно имеет более светлый оттенок, в то время как Чинзано – более насыщенный и темный. Это также может влиять на визуальное восприятие коктейля, в который добавляется вермут.
Таким образом, Мартини и Чинзано обладают различными вкусовыми и ароматическими характеристиками, что делает их уникальными и подходящими для различных коктейлей и аперитивов.
| Характеристика | Мартини | Чинзано |
|---|---|---|
| Вкус | Более сухой и травяной | Более сладкий и фруктовый |
| Аромат | Более выраженный и пряный | Более тонкий и цветочный |
| Цена | Выше | Ниже |
| Популярность | Более популярный | Менее популярный |
| Страна-производитель | Италия | Италия |
| Год создания | 1863 | 1757 |
Интересные факты
- Различие вкусовых оттенков: вермут Martini отличается более сухим и терпким вкусом, в то время как вермут Cinzano имеет более сладкий и мягкий вкус.
- Использование в коктейлях: вермут Martini чаще используется в коктейлях на основе джина, таких как классический мартини и dry martini, а вермут Cinzano больше подходит для коктейлей на основе водки, например, vesper martini и Cosmopolitan.
- Разная крепость: вермут Martini обычно имеет более высокую крепость, варьирующуюся от 16% до 18%, в то время как крепость вермута Cinzano составляет 15%.
Частые вопросы
В чем разница между мартини и вермута?
Мартини и вермут — это одно и тоже. Если быть совсем точными, то Мартини — это бренд, марка, под которой выпускают также вермуты. Мартини бьянко, Мартини Россо, Мартиaни драй. Так что выбирая Мартини, вы выбираете один из брендов, производящих вермут.
Читайте также:
Какой самый лучший вермут?
“Cinzano” 1757 Rosso.”Martini” Riserva Speciale Ambrato.”Dolin” Blanc.Martini, “Gran Lusso”Carpano Antica Formula Fratelli Branca Distillerie.29 сент. 2017 г.
Чем можно заменить вермут мартини?
В целом, Delasy способен заменить знаменитые Мартини и Чинзано.
Какой вкус у Чинзано?
Напиток характеризуется насыщенным фруктовым вкусом и нежным ванильным ароматом с корично-гвоздичными нотами. “Чинзано Оранчо” (Orancio) — легкий вермут с содержанием алкоголя 14,4%, отличающийся красивым янтарным цветом. Вкус у вина сладкий, с легкой апельсиновой горчинкой и карамельным послевкусием.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите историю каждого бренда, чтобы понять их особенности и традиции производства.
СОВЕТ №2
Попробуйте оба вермута в разных коктейлях, чтобы ощутить их вкусовые отличия и выбрать свой любимый.
СОВЕТ №3
Исследуйте различия в использовании трав и специй в производстве Мартини и Чинзано, чтобы понять, как они влияют на вкус напитков.
