Пиво “Пильзнер Урквел” (Pilsner Urquell) является одной из самых известных марок чешского пива, обладающей богатой историей и особым вкусом. Важно прочитать эту статью, чтобы узнать об истории создания этого пива, его особенностях, производственных технологиях и вкусовых качествах, которые делают “Пильзнер Урквел” настоящим символом чешской пивоварни и пивной культуры в целом.
Историческая справка
Пиво “Пильзнер Урквел” (Pilsner Urquell) было впервые сварено в 1842 году в городе Пильзен (Чехия). Оно было создано пивоварней Бургер, которая впоследствии стала частью группы SABMiller. “Пильзнер Урквел” стал первым пивом, сваренным с использованием новой технологии лагерной ферментации, что отличало его от других пив в то время. Это событие считается началом эпохи пилснеров и имеет огромное значение для всей пивоваренной промышленности. С тех пор “Пильзнер Урквел” стал эталоном для многих других сортов пива, и его рецепт стал основой для создания многих других сортов в различных странах.
Награды
Пильзнер Урквел” (Pilsner Urquell) было удостоено множества наград за свои выдающиеся качества и вклад в пивоваренную промышленность. Это пиво неоднократно признавалось на международных конкурсах и выставках, получая заслуженные награды за свой неповторимый вкус, традиционные технологии производства и высокое качество. “Пильзнер Урквел” был удостоен множества золотых медалей и дипломов, подтверждающих его статус одного из лучших представителей чешского пива. Награды, полученные этим пивом, подчеркивают его значимость и авторитет в мировой пивоваренной индустрии.
| Характеристика | Значение | Дополнительная информация |
|---|---|---|
| Название | Pilsner Urquell (Пильзнер Урквел) | Оригинальный пильзенский лагер |
| Производитель | Pilsner Urquell Brewery | Расположен в городе Плзень, Чешская Республика |
| Основан | 1842 год | |
| Сорт пива | Пильзенский лагер | |
| Алкоголь | 4,4% | |
| Цвет | Светло-золотистый | |
| Вкус | Хмелевой, горьковатый | Сбалансированное сочетание хмеля и солода |
| Аромат | Свежий, хмелевой | |
| Солод | Моравский ячмень | |
| Хмель | Žatec Saaz | Ароматный хмель из региона Жатец |
| Вода | Мягкая, чистая вода из артезианских скважин | |
| Брожение | Низовое | Ферментация при низких температурах |
| Созревание | Минимум 90 дней | Выдерживается в горизонтальных танках |
| Упаковка | Бутылки, банки, кеги | |
| Доступность | Более 50 стран мира |
Интересные факты
Пиво “Пильзнер Урквел” (Pilsner Urquell) имеет не только богатую историю, но и ряд интересных фактов, которые делают его особенным. Например, “Пильзнер Урквел” был первым пивом, которое было произведено с использованием процесса лагерной ферментации. Этот метод стал основой для многих других сортов пива, и по сей день считается одним из ключевых этапов в производстве качественного пива.
Еще одним интересным фактом является то, что название “Пильзнер Урквел” можно перевести с чешского как “первый из источников”. Это отсылает к истории пивоварни, которая была построена неподалеку от источника, где использовалась вода для производства пива. Этот источник впоследствии стал символом качества и чистоты воды, используемой в производстве “Пильзнер Урквел”.
Кроме того, “Пильзнер Урквел” также известен своим уникальным внешним видом бутылок, которые имеют темно-зеленый оттенок. Это не только придает им элегантный внешний вид, но и защищает пиво от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, что позволяет сохранить его свежесть и качество на протяжении длительного времени.
Эти и другие интересные факты делают “Пильзнер Урквел” не просто популярным пивом, но и объектом гордости чешской пивоварни и источником вдохновения для ценителей качественного пива по всему миру.
Характеристики пива Пильзнер Урквел
Характеристики пива Пильзнер Урквел:
“Пильзнер Урквел” отличается своим особым вкусом, который формируется благодаря использованию традиционных чешских ингредиентов и уникальной технологии варки. Это светлое лагерное пиво имеет золотистый цвет с богатым солодовым ароматом и приятной горчинкой. Особенностью этого пива является его свежий и чистый вкус, который достигается благодаря использованию мягкой воды из источников, а также специальной дрожжевой культуре, разработанной специально для “Пильзнер Урквел”.
Читайте также:
Пиво обладает идеальным балансом между хмелевой горчинкой и мягкостью, что делает его узнаваемым и популярным среди ценителей качественного пива. “Пильзнер Урквел” обычно имеет содержание алкоголя около 4,4-4,9%, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит традиционное чешское пиво с богатой историей и неповторимым вкусом.
Частые вопросы
Что означает слово Pilsner?
Пильзнер (от нем. Pilsner, букв. «пльзеньское») — наиболее распространённый на рынке вид пива низового брожения. Имеет характерный пивной аромат и мягкий вкус хмеля.
В чем разница между Пилснером и Лагером?
Отличие pilsner от lager заметить непросто: Пилснер варится из светлого солода. В его вкусе и аромате явственно ощущается хмельная горечь, обычно он менее крепок, чем лагер. Пилснер хорошо освежает, утоляет жажду в жару. Знатоки рекомендуют пить его без закусок: яркий вкус лучше не заглушать.
Что такое Пильзенское пиво?
«Хамовники Пильзенское» — это традиционное немецкое пиво в стиле «pils». Оно характеризуется ярким хмелевым ароматом и хорошо ощутимой, но деликатной горчинкой.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте Pilsner Urquell в сочетании с традиционными чешскими закусками, такими как ветчина, колбасы и сыр. Это пиво отлично дополняет их вкус и создает аутентичное чешское гастрономическое впечатление.
СОВЕТ №2
Попробуйте Pilsner Urquell в разных температурных режимах, чтобы оценить его вкусовые качества. Например, при температуре 6-8°C вы почувствуете более ярко выраженные хмелевые ноты, а при 10-12°C – более сладковатые оттенки и мягкость вкуса.
