Мартинез (Martinez) – коктейль времен «золотой лихорадки»

Коктейль Мартинез (Мартинес) является неотъемлемой частью истории коктейльной культуры и ассоциируется с эпохой “золотой лихорадки”. Важно изучить этот коктейль, чтобы понять его значение в мировой культуре и насладиться его изысканным вкусом.

Историческая справка

Коктейль Мартинез (Мартинес) является неотъемлемой частью истории коктейльной культуры и ассоциируется с эпохой “золотой лихорадки”. Важно изучить этот коктейль, чтобы понять его значение в мировой культуре и насладиться его изысканным вкусом.

История коктейля Мартинез насчитывает уже более ста лет. Считается, что он был создан в конце XIX века в США, хотя точные даты и место его появления остаются предметом дискуссии. Однако, большинство исследователей сходятся во мнении, что Мартинез стал предшественником более известного коктейля Мартини.

Название коктейля Мартинез происходит от названия города Мартинес в Калифорнии, где, по легенде, он был придуман. Этот коктейль был популярен во времена “золотой лихорадки” и стал символом роскоши и изыска.

Изначально Мартинез готовили с гином, вермутом, биттером и ликером Мараскино. Однако, с течением времени рецепт коктейля претерпел изменения, и сегодня существует несколько вариаций этого напитка, каждая из которых имеет свои особенности.

Интересно, что в начале своего существования Мартинез считался коктейлем женским, и только позднее стал популярен среди мужчин. Этот напиток претерпел множество изменений и преобразований на протяжении своей истории, но его популярность не угасла и по сей день.

МАРТИНЕЗ — коктейль с вермутом и сладким джиномМАРТИНЕЗ — коктейль с вермутом и сладким джином

Классический рецепт коктейля Мартинез

Классический рецепт коктейля Мартинез включает в себя несколько основных ингредиентов. Для приготовления этого коктейля вам понадобится джин, вермут, ангостура биттер и ликер Мараскино. Пропорции ингредиентов могут немного варьироваться в зависимости от предпочтений, но обычно используются следующие: 50 мл джина, 25 мл вермута, 1-2 капли ангостура биттер и 1 чайная ложка ликера Мараскино.

Для приготовления коктейля Мартинез сначала охлаждается стакан. Затем в шейкер кладутся лед и все ингредиенты. После этого все тщательно взбалтывается, чтобы добиться хорошего смешивания ингредиентов и охлаждения напитка. Затем содержимое шейкера процеживается в охлажденный стакан, предварительно украшенный цедрой апельсина или оливкой.

Важно отметить, что коктейль Мартинез имеет множество вариаций и адаптаций, и каждый бармен может придать ему свой неповторимый оттенок. Однако классический рецепт остается основой для этого изысканного коктейля, который покорил сердца многих ценителей коктейльной культуры.

коктейль Мартинез фото

Мартинез Ингредиенты Украшение
Классический рецепт 50 мл джина, 20 мл сладкого вермута, 2 капли биттера Ангостура Долька лимона, коктейльная вишня
Современный рецепт 40 мл джина, 20 мл сладкого вермута, 10 мл сухого вермута, 2 капли биттера Ангостура Долька лимона, коктейльная вишня
Вариации Мартинез с водкой, Мартинез с текилой, Мартинез с мескалем Долька лимона, коктейльная вишня, щепотка морской соли

Интересные факты

  1. Мартинез был одним из самых популярных коктейлей во время золотой лихорадки в Калифорнии в 1849 году. Он был настолько популярен, что его подавали даже в самых отдаленных салунах и лагерях старателей.

  2. Мартинез считается одним из первых коктейлей, в составе которого есть вермут. До этого момента вермут использовался только в качестве ароматизатора для вина.

  3. Существует несколько легенд о том, как был придуман Мартинез. Одна из них гласит, что его изобрел бармен по имени Хулио Реес в салуне отеля Occidental в Сан-Франциско. Другая версия приписывает создание Мартинеса бармену по имени Джери Томас, который работал в баре El Dorado в том же городе.

Мараскино ликер и чем заменить, Мартинез 2 версии коктейля, Martinez and Maraschino liqueurМараскино ликер и чем заменить, Мартинез 2 версии коктейля, Martinez and Maraschino liqueur

Частые вопросы

Каковы основные ингредиенты коктейля Мартинез?

Основные ингредиенты коктейля Мартинез – джин, вермут, мараскиновый ликер и апельсиновая цедра.

Какой происхождение коктейля Мартинез?

Коктейль Мартинез имеет американское происхождение и был придуман в середине 19 века в США.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте качественные ингредиенты. Для приготовления мартинеза важно использовать высококачественный джин, вермут и апельсиновый биттер, чтобы получить истинно великолепный вкус.

СОВЕТ №2

Не забывайте о температуре. Помните, что все ингредиенты для мартинеза должны быть хорошо охлаждены перед смешиванием, чтобы напиток получился освежающим и приятным на вкус.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавками. Хотите придать своему мартинезу особый шарм? Попробуйте добавить немного оливок, лимонной цедры или даже немного лаванды для уникального вкуса.

MARTINEZ BAR (обзор бара) — вкусные коктейли, но долгоMARTINEZ BAR (обзор бара) — вкусные коктейли, но долго
Оцените статью
Добавить комментарий