Коктейль Мартинез (Мартинес) является неотъемлемой частью истории коктейльной культуры и ассоциируется с эпохой “золотой лихорадки”. Важно изучить этот коктейль, чтобы понять его значение в мировой культуре и насладиться его изысканным вкусом.
Историческая справка
Коктейль Мартинез (Мартинес) является неотъемлемой частью истории коктейльной культуры и ассоциируется с эпохой “золотой лихорадки”. Важно изучить этот коктейль, чтобы понять его значение в мировой культуре и насладиться его изысканным вкусом.
История коктейля Мартинез насчитывает уже более ста лет. Считается, что он был создан в конце XIX века в США, хотя точные даты и место его появления остаются предметом дискуссии. Однако, большинство исследователей сходятся во мнении, что Мартинез стал предшественником более известного коктейля Мартини.
Название коктейля Мартинез происходит от названия города Мартинес в Калифорнии, где, по легенде, он был придуман. Этот коктейль был популярен во времена “золотой лихорадки” и стал символом роскоши и изыска.
Изначально Мартинез готовили с гином, вермутом, биттером и ликером Мараскино. Однако, с течением времени рецепт коктейля претерпел изменения, и сегодня существует несколько вариаций этого напитка, каждая из которых имеет свои особенности.
Интересно, что в начале своего существования Мартинез считался коктейлем женским, и только позднее стал популярен среди мужчин. Этот напиток претерпел множество изменений и преобразований на протяжении своей истории, но его популярность не угасла и по сей день.
Классический рецепт коктейля Мартинез
Классический рецепт коктейля Мартинез включает в себя несколько основных ингредиентов. Для приготовления этого коктейля вам понадобится джин, вермут, ангостура биттер и ликер Мараскино. Пропорции ингредиентов могут немного варьироваться в зависимости от предпочтений, но обычно используются следующие: 50 мл джина, 25 мл вермута, 1-2 капли ангостура биттер и 1 чайная ложка ликера Мараскино.
Для приготовления коктейля Мартинез сначала охлаждается стакан. Затем в шейкер кладутся лед и все ингредиенты. После этого все тщательно взбалтывается, чтобы добиться хорошего смешивания ингредиентов и охлаждения напитка. Затем содержимое шейкера процеживается в охлажденный стакан, предварительно украшенный цедрой апельсина или оливкой.
Важно отметить, что коктейль Мартинез имеет множество вариаций и адаптаций, и каждый бармен может придать ему свой неповторимый оттенок. Однако классический рецепт остается основой для этого изысканного коктейля, который покорил сердца многих ценителей коктейльной культуры.
| Мартинез | Ингредиенты | Украшение |
|---|---|---|
| Классический рецепт | 50 мл джина, 20 мл сладкого вермута, 2 капли биттера Ангостура | Долька лимона, коктейльная вишня |
| Современный рецепт | 40 мл джина, 20 мл сладкого вермута, 10 мл сухого вермута, 2 капли биттера Ангостура | Долька лимона, коктейльная вишня |
| Вариации | Мартинез с водкой, Мартинез с текилой, Мартинез с мескалем | Долька лимона, коктейльная вишня, щепотка морской соли |
Интересные факты
-
Мартинез был одним из самых популярных коктейлей во время золотой лихорадки в Калифорнии в 1849 году. Он был настолько популярен, что его подавали даже в самых отдаленных салунах и лагерях старателей.
-
Мартинез считается одним из первых коктейлей, в составе которого есть вермут. До этого момента вермут использовался только в качестве ароматизатора для вина.
-
Существует несколько легенд о том, как был придуман Мартинез. Одна из них гласит, что его изобрел бармен по имени Хулио Реес в салуне отеля Occidental в Сан-Франциско. Другая версия приписывает создание Мартинеса бармену по имени Джери Томас, который работал в баре El Dorado в том же городе.
Частые вопросы
Каковы основные ингредиенты коктейля Мартинез?
Основные ингредиенты коктейля Мартинез – джин, вермут, мараскиновый ликер и апельсиновая цедра.
Какой происхождение коктейля Мартинез?
Коктейль Мартинез имеет американское происхождение и был придуман в середине 19 века в США.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте качественные ингредиенты. Для приготовления мартинеза важно использовать высококачественный джин, вермут и апельсиновый биттер, чтобы получить истинно великолепный вкус.
СОВЕТ №2
Не забывайте о температуре. Помните, что все ингредиенты для мартинеза должны быть хорошо охлаждены перед смешиванием, чтобы напиток получился освежающим и приятным на вкус.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с добавками. Хотите придать своему мартинезу особый шарм? Попробуйте добавить немного оливок, лимонной цедры или даже немного лаванды для уникального вкуса.
