Сингапурский слинг – это не просто коктейль, это история, вкус и неповторимый аромат, которые переносят нас в мир роскоши и утонченности. Эта статья предлагает узнать о происхождении, рецепте и особенностях приготовления этого культового напитка, который уже сто лет неизменно радует своим великолепием.
Классический рецепт Сингапурского слинга
Для приготовления классического Сингапурского слинга вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 30 мл джина
- 15 мл вишневого ликера
- 7,5 мл бенедиктин
- 7,5 мл гренадина
- 120 мл ананасового сока
- 15 мл свежевыжатого лимонного сока
- 10 мл гренадинового сиропа
- 1-2 капли ангостуры
- Долька ананаса и вишня для украшения
Для приготовления коктейля в шейкере смешайте джин, вишневый ликер, бенедиктин, гренадин, ананасовый и лимонный сок, гренадиновый сироп и ангостуру. Добавьте лед и встряхните ингредиенты. Затем процедите напиток в высокий стакан с льдом. Украсьте коктейль долькой ананаса и вишней на верху. Получившийся напиток должен быть ярким и ароматным, с нотками фруктов и пряностей, что делает его идеальным выбором для любителей экзотических коктейлей.
Приготовление
Для приготовления классического Сингапурского слинга вам понадобятся следующие ингредиенты: 30 мл джина, 15 мл кирша, 7,5 мл бенедиктин, 7,5 мл гренадина, 120 мл ананасового сока, 15 мл лимонного сока, 10 мл гренадинового сиропа, 1 капля ангостуры, 1 капля оранжевого биттера, ломтик ананаса и вишня для украшения.
Для приготовления коктейля в шейкере смешайте джин, кирш, бенедиктин, гренадин, ананасовый и лимонный сок, гренадиновый сироп, ангостуру и оранжевый биттер. Добавьте лед и хорошо взболтайте. Перелейте через стрейнер в высокий стакан с льдом. Украсьте коктейль ломтиком ананаса и вишней на шпажке. Также можно добавить коктейлю тоник для придания ему свежести.
Готовый Сингапурский слинг обладает неповторимым вкусом и ароматом, который непременно порадует вас и ваших гостей.
| Ингредиент | Количество | Примечания |
|---|---|---|
| Джин | 1 унция | Настаивать на клубнике |
| Бенедиктин | 1/2 унции | Ликёр на основе трав |
| Ликёр Шартрез | 1/2 унции | Зеленый ликёр |
| Сок грейпфрута | 1 унция | Натуральный сок |
| Сок лимона | 1/2 унции | Натуральный сок |
| Ананасовый сок | 1 унция | Натуральный сок |
| Гренадин | 1/2 унции | Гранатовый сироп |
| Ангостура биттер | 2 даша | Ароматический биттер |
| Свежий ананас | 1 ломтик | Для украшения |
| Свежая вишня | 1 шт. | Для украшения |
Историческая справка
Сингапурский слинг был придуман в начале XX века в отеле Raffles в Сингапуре. Этот коктейль стал символом города и одним из самых известных напитков в мире. История его создания тесно связана с историей самого отеля. В 1915 году бармен Нгиан Тонг Бун придумал этот коктейль как способ скрыть алкогольный вкус гина, чтобы женщины могли пить его публично, не нарушая тогдашние общественные нормы. С тех пор Сингапурский слинг стал популярным напитком, который пьют во всем мире.
Интересные факты
Коктейль Сингапурский слинг (Singapore Sling) был создан в 1915 году в отеле Raffles в Сингапуре. Его создателем считается бармен Нгиам Тонг Бун (Ngiam Tong Boon).
Первоначально коктейль включал в себя джин, вишнёвый ликёр, бенедиктин, гренадин и сок лимона. Позже в состав коктейля был добавлен ананасовый сок, что сделало его более освежающим и фруктовым.
Коктейль быстро стал популярным среди посетителей отеля и вскоре стал одним из самых известных коктейлей в мире. В 1972 году он был включён в список Международной ассоциации барменов (IBA).
Частые вопросы
Где придумали Сингапур слинг?
«Сингапурский слинг» (англ. Singapore Sling) — алкогольный коктейль на основе джина, вишнёвого ликёра, апельсинового ликёра («Трипл-сек»), ликёра «Бенедиктин», а также гренадина, ананасового и лимонного сока с добавлением биттера «Ангостура». Родиной коктейля является Long Bar отеля «Раффлз» в Сингапуре.
Что значит слово слинг?
sling [slung|slung] {глагол} подвешивать {глаг.} швырять {глаг.} бросать {глаг.} метать из пращи {глаг.}
Как раньше назывался Сингапур?
Сингапур до начала XIX века Первые упоминания о Сингапуре имеются в китайских хрониках III века, где он упоминается, как Пулочжун (蒲罗中) — транслитерация малайского Pulau Ujong («остров в конце»). Остров был оплотом империи Шривиджая, с центром на Суматре, и носил имя Тумасик (от яв. Tumasik — Морской город).
Кто придумал Сингапур?
трад. 李光耀, кант. -рус.: Лэй Куонъиу, пиньинь: Lǐ Guāngyào, палл.: Ли Гуанъяо, 16 сентября 1923, Сингапур — 23 марта 2015, Сингапур) — сингапурский государственный политический деятель, первый премьер-министр (1959—1990) в истории Республики Сингапур, один из создателей сингапурского «экономического чуда».
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте приготовить Сингапурский слинг дома, используя оригинальные ингредиенты, такие как джин, вишневый ликер, бенедиктин, гренадин и другие. Это позволит вам насладиться аутентичным вкусом этого классического коктейля.
СОВЕТ №2
При посещении бара в Сингапуре, где был придуман Сингапурский слинг, обязательно попробуйте этот коктейль на месте. Наслаждение им в аутентичной обстановке добавит новые впечатления и вкусовые нюансы.
СОВЕТ №3
Исследуйте различные вариации Сингапурского слинга, которые предлагаются в различных барах по всему миру. Каждый бар может добавить свои уникальные ингредиенты или методы подачи, что позволит вам открыть для себя новые интересные вкусовые сочетания.
