Калимочо (Calimocho) – коктейль из красного вина и колы

Калимочо, или коктейль из красного вина и колы, может показаться необычным сочетанием напитков, однако его популярность неизменно растет. В этой статье вы узнаете о рецепте, составе и пропорциях этого удивительного коктейля, который станет отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу.

Историческая справка

Калимочо, или коктейль из красного вина и колы, может показаться необычным сочетанием напитков, однако его популярность неизменно растет. В этой статье вы узнаете о рецепте, составе и пропорциях этого удивительного коктейля, который станет отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу.

Калимочо имеет свои корни в Испании, где он стал популярным среди молодежи и студентов. Этот коктейль был изначально создан в рамках альтернативной культуры и быстро приобрел популярность благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. Название “Калимочо” происходит от испанского слова “calimocho”, которое является транслитерацией французского “kali” (вино) и испанского “moc” (кола). Этот коктейль стал символом свободы и непринужденности, и по сей день остается популярным в различных странах мира.

Коктейль из красного вина с колой «Калимочо» (Calimocho/Kalimotxo)

Выбор вина для Калимочо

Для приготовления коктейля Калимочо важно выбрать подходящее красное вино. Лучше всего подходят сухие и полусухие сорта вин, такие как мерло, каберне совиньон, сира, темпранильо или гренаш. Важно, чтобы вино имело насыщенный вкус и аромат, чтобы оно могло выдержать добавление колы и сохранить свои характеристики.

Не стоит выбирать слишком дорогое вино, так как в процессе смешивания с колой его характеристики могут потеряться. Однако, также не стоит использовать слишком дешевое вино, так как его качество может оказаться недостаточным для создания вкусного коктейля.

Важно помнить, что выбор вина влияет на итоговый вкус коктейля, поэтому рекомендуется экспериментировать с разными сортами вин, чтобы найти оптимальный вариант, который будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

Интересные факты

1. Калимочо – относительно новый коктейль, первые упоминания о нем появились в 1970-х годах. Существует несколько версий его происхождения, но наиболее распространенная из них гласит, что Калимочо изобрели испанские студенты во время протестов в университете города Витория в Стране Басков в 1972 году. Студенты смешали красное вино и колу, чтобы отметить свою победу над силами безопасности.

2. Калимочо стал популярным в Испании и других странах Европы в 1990-х годах благодаря своему освежающему вкусу и низкому содержанию алкоголя. Обычно его подают в высоком стакане со льдом и долькой лимона или лайма.

3. Калимочо иногда называют “испанской сангрией”, но на самом деле эти коктейли имеют мало общего. Сангрия готовится из красного вина, фруктов, сахара и специй, а Калимочо – из красного вина и колы.

КАЛИМОЧО!!! КАК испортить и Вино и Колу / Calimocho WINE – Cola cocktail

Рецепт Калимочо

Приготовление
Для приготовления коктейля Калимочо вам понадобятся красное вино, кола, лед и ломтики лимона для украшения. Начните с того, что возьмите большое винное стекло или кувшин. Наполните его льдом до половины объема. Затем налейте в стекло или кувшин красное вино. Обычно используют дешевое красное вино среднего качества, так как оно идеально подходит для этого коктейля. Добавьте колу в соотношении 1:1 с вином. Перемешайте напиток ложкой для коктейлей или просто аккуратно перемешайте содержимое стекла. Подавайте Калимочо в бокалах для вина, добавив в каждый ломтик лимона для украшения. Теперь ваш коктейль готов к подаче.

Приготовление

Приготовление Калимочо начинается с подготовки необходимых ингредиентов. Вам понадобится красное вино и кола. Для приготовления одной порции коктейля возьмите 150 мл красного вина и 50 мл колы.

Сначала налейте красное вино в стакан, затем добавьте колу. Для того чтобы ингредиенты хорошо смешались, можно аккуратно перемешать их ложкой. Некоторые рекомендуют добавить лед для охлаждения напитка.

Готовый Калимочо можно украсить ломтиком лимона или апельсина, что придаст напитку свежий и яркий вкус. Также можно добавить немного сахара или лимонный сок по вкусу.

После приготовления коктейля рекомендуется немного подождать, чтобы ингредиенты хорошо смешались и напиток приобрел более насыщенный вкус. Теперь ваш Калимочо готов к подаче и наслаждению!

Частые вопросы

Как называется коктейль вино с кока колой?

Калимо́чо (баск. Kalimotxo) — алкогольный коктейль, состоящий из равных частей красного вина и лимонада со вкусом колы. Хотя он появился относительно недавно, но уже стал важной частью культуры басков. Другие названия: Пимента (порт.

Какое вино можно смешивать с колой?

Такой коктейль вполне возможен. Вариант где кола и красное вино в пропорции “50 на 50” называется Калимочо. Если говорить о классификации вин, то к сладкой Кока-коле лучше выбрать вина с низким содержанием сахара (сухие, полусухие), неплохо подойдут и несладкие игристые (брют) вина.

Что можно смешать с вином?

водкойсодовойкорицей в палочкахмедомгвоздикойкрасным биттеромперсиковым ликеромкиви

Какие алкогольные напитки можно смешивать с колой?

Кола ЛимонКуба либре Золотой ром КолаВиски кола Американский виски КолаРом кола КолаБостонский чай Кофейный ликер КолаТекила батанга Золотая текила КолаТемный ром с колой Темный ром КолаБренди и кола Коньяк Кола Молоко ЛаминарияЕщё

Коктейль Калимочо (Вино с кока-колой) – пляжный вариант

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте качественное красное вино для приготовления калимочо, так как его вкус сильно влияет на итоговый результат коктейля.

СОВЕТ №2

Добавьте лимонный сок или ломтик лимона в калимочо, чтобы придать коктейлю свежесть и кислинку.

СОВЕТ №3

Подавайте калимочо с кубиками льда, чтобы коктейль был освежающим и приятно прохладным.