Домашний мятный ликер по классической технологии

В этой статье вы узнаете, как приготовить домашний мятный ликер по классической технологии. Мятный ликер – это не только вкусный напиток, но и отличный способ порадовать себя и близких оригинальным домашним деликатесом. Узнайте рецепт и особенности приготовления этого ароматного и освежающего напитка прямо сейчас.

Рецепт мятного ликера

Мятный ликер – это ароматный и освежающий напиток, который можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая мята, водка, сахар, лимон, ванильный экстракт.

Для начала возьмите свежую мяту и тщательно промойте ее под проточной водой. Затем обсушите листья мяты и измельчите их. Переложите мяту в стеклянную банку и добавьте водку. Налейте водку так, чтобы она полностью покрыла мяту. Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в темном месте при комнатной температуре в течение 7-10 дней.

После того как мятный настой будет готов, приготовьте сироп. Для этого смешайте в кастрюле воду и сахар, добавьте немного лимонной цедры и ванильный экстракт. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, и варите на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем уберите сироп с огня и дайте ему остыть.

После того как сироп остынет, процедите мятный настой через марлю или сито, чтобы избавиться от мятных остатков. Затем смешайте мятный настой с сиропом и хорошо перемешайте. Полученный мятный ликер разлейте в стеклянные бутылки и уберите в прохладное место на несколько дней, чтобы напиток настоялся.

Теперь у вас есть вкусный домашний мятный ликер, который можно подавать в качестве десертного напитка или использовать для приготовления различных коктейлей.

Мятный Ликер в домашних условиях. Дамы будут в восторге)

Коктейли с мятным ликером

1. Мятный шоколад
   Для приготовления коктейля “Мятный шоколад” вам понадобится 30 мл мятного ликера, 30 мл водки, 30 мл шоколадного ликера, 30 мл сливок и кубики льда. Сначала положите кубики льда в шейкер, затем добавьте мятный ликер, водку и шоколадный ликер. Взболтайте ингредиенты в течение 10-15 секунд. После этого процедите коктейль в бокал для мартини и добавьте сверху сливки. Подавайте коктейль со стружкой темного шоколада или с кусочком мяты.

2. Мятный бриз
   Для приготовления коктейля “Мятный бриз” вам понадобится 50 мл мятного ликера, 100 мл газированной воды, 20 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа и лед. Наполните бокал для коктейля льдом, затем добавьте мятный ликер, лимонный сок и сахарный сироп. Тщательно размешайте ингредиенты. Добавьте газированную воду и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль долькой лимона или листиком мяты. Получившийся коктейль “Мятный бриз” отлично подойдет для освежения в жаркий день.

1. Мятный шоколад

Мятный шоколад – это изысканный коктейль, который отлично подходит для особого вечера или встречи с друзьями. Для его приготовления вам понадобится 50 мл мятного ликера, 30 мл шоколадного ликера, 50 мл сливок, кубики льда и шоколадная стружка для украшения.

Начните с того, чтобы взбить сливки до образования пышной пены. Затем в стакан для коктейля положите кубики льда и добавьте мятный ликер. После этого аккуратно налейте шоколадный ликер. Поверх коктейля аккуратно выложите взбитые сливки. Украсьте коктейль шоколадной стружкой.

Готово! Ваш мятный шоколад готов к подаче. Этот коктейль обладает неповторимым вкусом и ароматом, который непременно порадует вас и ваших гостей.

2. Мятный бриз

Мятный бриз – это освежающий коктейль, который можно приготовить с использованием домашнего мятного ликера. Для приготовления мятного бриза вам понадобится 50 мл мятного ликера, 25 мл свежевыжатого лимонного сока, 100 мл тоника, лед.

Для начала возьмите высокий стакан и наполните его льдом. Затем добавьте мятный ликер и свежевыжатый лимонный сок. Перемешайте содержимое стакана барной ложкой. Добавьте тоник и еще раз аккуратно перемешайте.

Мятный бриз готов! Подавайте его с ломтиком лимона или лайма для украшения. Этот освежающий коктейль идеально подходит для летнего вечера или встречи с друзьями.

Интересные факты

• Мятный ликер известен человечеству уже более 2500 лет. Его изготовление было описано в древних египетских папирусах.
• В домашних условиях мятный ликер можно приготовить из свежих или сушеных листьев мяты. Для получения более яркого вкуса и аромата рекомендуется использовать свежую мяту.
• Мятный ликер можно использовать в качестве дижестива, а также для приготовления различных коктейлей, например, «Мохито».

Мятный ликер, рецепт приготовления

Частые вопросы

Сколько градусов в Мятном ликере?

Алкогольной основой ликера из мяты может быть водка, разбавленный этиловый спирт, самогон высокой степени очистки или натуральный коньяк. Крепость готового мятного ликера — 21-25 градусов.

Как называется мятный ликер?

Minttu (с фин. — «мята») — алкогольный напиток, прозрачный мятный ликер.

Как правильно пить мятный ликер?

Для подачи ликера можно использовать небольшие рюмки, а также высокие шоты. Учитывая высокую крепость классического мятного Minttu, пить его в чистом виде сложно — ощущается горечь мяты и спирта. Его чаще не смакуют, а выпивают залпом.

Как делают ликер?

Технология приготовления ликеров включает в себя несколько этапов: настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте только свежие мяты для приготовления ликера. Это придаст напитку более насыщенный и свежий вкус.

СОВЕТ №2

При заваривании мяты для ликера используйте качественный спирт или водку, чтобы получить лучший результат.

СОВЕТ №3

Храните домашний мятный ликер в стеклянных бутылках или банках с плотно закрывающейся крышкой, чтобы сохранить его аромат и вкус на длительное время.

“Мятный ниндзя” – простой ликер из конфет-леденцов (готовится за 2 часа)