В современном мире все больше людей интересуются процессом самогоноварения и хотят научиться делать качественный самогон дома. Однако не всегда удается найти достаточно времени для традиционного процесса брожения и дистилляции. В этой статье мы рассмотрим два быстрых рецепта приготовления браги из сахара и гороха, которые позволят вам получить качественный сырец для самогоноварения всего за 3 дня. Если вы хотите научиться делать самогон быстро и без лишних хлопот, то эта статья для вас.
Быстрая брага из сахара
Для приготовления быстрой браги из сахара вам понадобятся следующие ингредиенты: сахар – 5 кг, вода – 10 литров, дрожжи – 100 г.
-
Начните с подготовки сахарного сиропа. Для этого в большой емкости смешайте сахар с водой и разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
-
После этого добавьте дрожжи в сироп и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на 2-3 часа для активации дрожжей.
-
Перелейте полученную смесь в броженицу и установите воздушный замок. Оставьте брагу бродить в течение 2-3 дней при комнатной температуре.
-
После завершения брожения процедите брагу через марлю или фильтр для удаления осадка.
Теперь у вас есть качественная брага из сахара, готовая для дистилляции и получения самогона.
Приготовление
Для приготовления быстрой браги из сахара вам понадобится следующее:
- В большой емкости смешайте 5 кг сахара с 10 литрами воды. Хорошо размешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте 1 пакет дрожжей для самогоноварения. Хорошо перемешайте.
- Плотно закройте емкость крышкой с воздушным замком, чтобы предотвратить попадание воздуха.
- Оставьте брагу на 2-3 дня при комнатной температуре для брожения. В это время дрожжи превратят сахар в спирт.
После завершения процесса брожения брага готова для дистилляции. Этот метод позволяет получить качественный сырец для самогоноварения всего за несколько дней.
| Компоненты | Количество | Инструкции |
|---|---|---|
| Сухие дрожжи | 100 г | Развести в 300 мл теплой (30-35°C) воды. |
| Сахар | 6 кг | Добавить в 25 л теплой (25-30°C) воды. |
| Лимонная кислота | 30 г | Развести в 100 мл теплой (30-35°C) воды. |
| Питательные вещества для дрожжей | 20 г | Развести в 100 мл теплой (30-35°C) воды. |
| Вода | 10 л | Добавить в смесь сахара и дрожжей. |
| Емкость для брожения | 30 л | Смешать все ингредиенты в емкости для брожения. |
| Гидрозатвор | 1 шт | Установить гидрозатвор на емкость для брожения. |
| Темное теплое место | 1 шт | Поместить емкость для брожения в темное теплое место (25-30°C). |
| Время брожения | 2-3 дня | Оставить емкость для брожения в темном теплом месте на 2-3 дня. |
Быстрый самогон из гороха
Для приготовления быстрого самогона из гороха вам понадобится следующие ингредиенты:
- 1 кг гороха
- 5 л воды
- 200 г сахара
- 20 г дрожжей
Приготовление:
- Горох тщательно промойте и залейте водой на 12 часов.
- После замачивания горох перемелите в мясорубке или блендере до состояния кашицы.
- Полученную массу залейте кипятком и варите на слабом огне в течение 2 часов.
- Остудите полученную массу до температуры 30-35 градусов.
- Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте бродить в течение 2-3 дней при комнатной температуре.
- После этого брага будет готова для дистилляции.
Этот метод позволяет получить качественную брагу из гороха за короткий срок, что делает процесс самогоноварения более доступным и удобным для многих любителей самогоноварения.
Интересные факты
-
Самогон можно приготовить из различных видов сырья, включая фрукты, ягоды, зерновые культуры и сахар. Выбор сырья влияет на вкус и крепость готового напитка. Например, самогон, приготовленный из фруктов или ягод, имеет сладковатый привкус, а из зерновых культур — более крепкий и терпкий.
-
Процесс приготовления браги для самогона занимает от 3 до 7 дней. Однако есть способы ускорить этот процесс, например, с помощью специальных дрожжей или ферментов. С помощью этих добавок можно сократить время приготовления браги до 1-3 дней.
-
Крепость самогона зависит от двух факторов: крепости браги и метода перегонки. Крепость браги обычно составляет 10-12%, а крепость самогона после первой перегонки может достигать 40-50%. При повторной перегонке крепость самогона может быть повышена до 70-80%.
Частые вопросы
Как сделать самую быструю брагу?
Берём 60-литровую ёмкость, засыпаем туда 10 кг. сахара и заливаем из крана горячей воды литров 40-45. Размешиваем, забрасываем килограмовую пачку пресованных дрожжей и оставляем, прикрыв крышкой. Можно прикормить баночкой варенья или четвертинкой чёрного хлеба, но это не обязательно.
Читайте также:
Какая самая лучшая брага для самогона?
Для приготовления браги лучше всего подходят спиртовые или винные виды: они помогают достичь максимального содержания этилового спирта, снижают вероятность закисания браги и дают мало пены.
Сколько дней бродит брага для самогона?
Готовность браги зависит от двух факторов: используемого сырья и температуры. Обычно брага бродит от 3 до 14 дней. Но стоит иметь в виду, что чем дольше бродит брага, тем больше она накапливает посторонних вредных веществ.
Сколько времени бродит брага на спиртовых дрожжах?
На спиртовых штаммах будет готова к перегонке за 4-5 суток. Прессованные дрожжи отличаются активностью, но они очень чувствительные к спирту. В благоприятных условиях и на хорошем штамме сбраживают за 5-6 дней. Максимум до 10 суток.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественное сырье для приготовления браги. Чем лучше качество сахара, дрожжей и воды, тем выше будет качество самогона.
СОВЕТ №2
Соблюдайте температурный режим при брожении браги. Это поможет избежать нежелательных примесей и получить чистый самогон.
СОВЕТ №3
Проведите двойную перегонку самогона для улучшения его вкусовых качеств и удаления остаточных примесей.
