Апсны (Apsny) – абхазское красное вино

Вино Апсны, производимое в республике Абхазия, представляет собой уникальное историческое и культурное явление. Эта статья предлагает узнать об особенностях производства, вкусовых качествах и традициях употребления этого вина. Разбираясь в этой теме, вы сможете погрузиться в мир абхазской виноделия и понять, почему вино Апсны заслуживает особого внимания.

Характеристики

Вино Апсны обладает яркими и уникальными характеристиками, которые делают его особенным среди других видов вина. Основными чертами этого вина являются глубокий красный цвет, насыщенный вкус и аромат, а также выраженные фруктовые ноты. Вино Апсны обладает хорошей структурой, умеренной кислотностью и мягкими танинами, что делает его приятным в употреблении. Кроме того, это вино обладает высоким содержанием полезных веществ, таких как антиоксиданты, которые благоприятно влияют на организм человека.

фото красного вина апсны в бокалеПроверка качества Абхазского вина АпсныПроверка качества Абхазского вина Апсны

Особенности производства

Производство вина Апсны имеет свои уникальные особенности, которые делают его особенным и выдающимся. Виноград, используемый для производства этого вина, выращивается на склонах гор Абхазии, что придает ему особый вкус и аромат. Территория республики Абхазия благоприятна для выращивания винограда благодаря своему климату и почвам, что влияет на качество и уникальность вина Апсны.

Особенностью производства является также использование традиционных методов виноделия, которые передаются из поколения в поколение. Ферментация и выдержка вина происходят в дубовых бочках, что придает напитку особый вкус и аромат. Мастера виноделия внимательно следят за каждым этапом производства, чтобы сохранить уникальные качества вина Апсны.

Также стоит отметить, что производство вина Апсны основывается на уважении к традициям и культуре абхазского народа. Это вино не только напиток, но и часть истории и национальной культуры региона.

Характеристики Детали
Регион производства Абхазия
Виноград Красные сорта, такие как Саперави, Каберне Совиньон, Мерло и т.д.
Стиль Сухое красное вино
Цвет Глубокий красный с рубиновым оттенком
Аромат Ноты спелой вишни, черной смородины, чернослива, шоколада и специй
Вкус Полнотелый, округлый, сбалансированный, с выраженными танинами и длительным послевкусием
Крепость 11-13% об.
Температура подачи 16-18°C
Гастрономические сочетания Мясные блюда, сыры, паста, пицца и т.д.

Интересные факты

  1. “Апсны” – это торговая марка красного вина, производимого в Абхазии. Это виноградное вино, изготовленное из местного сорта винограда “Изабелла”.

  2. Название “Апсны” происходит от абхазского названия Абхазии – “Апсны”. Оно символизирует собой единение народа Абхазии и его красоту. “Апсны” – это единственное красное вино в Абхазии.

  3. Вино “Апсны” имеет насыщенный красный цвет и яркий фруктовый аромат. Это вино обладает мягким и гармоничным вкусом с нотками вишни и черной смородины.

Абхазское вино бывает разным. Вина и Воды АбхазииАбхазское вино бывает разным. Вина и Воды Абхазии

Как пить вино Апсны

Пить вино Апсны следует с особым вниманием к его качеству и вкусовым особенностям. Во-первых, рекомендуется подавать это вино при температуре 16-18 градусов Цельсия, чтобы раскрыть все его ароматические качества. Также важно правильно подобрать бокал для вина Апсны – предпочтительнее использовать бокалы с длинной ножкой и узким верхом, чтобы сохранить аромат вина и обеспечить его правильное дыхание.

При подаче вина Апсны к столу важно уделить внимание его дегустации. Перед тем как приступить к напитку, рекомендуется оценить его цвет, аромат и вкус. Первый шаг – оценить цвет вина, затем приступить к нюханию аромата, который может быть фруктовым, цветочным или пряным. После этого можно приступить к дегустации, оценивая вкус вина на языке и глотая небольшие глотки, чтобы ощутить его полноту и послевкусие.

Помимо этого, важно учитывать сочетание вина Апсны с едой. Оно отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с грилем, жареными овощами, сырами и фруктами. Также вино Апсны может быть употреблено в качестве аперитива или десертного вина, в зависимости от его сорта и вкусовых качеств.

фото чем закусывать апсны

Частые вопросы

Какое вино в Абхазии самое вкусное?

«Апсны» Знакомое многим полусладкое вино, ставшее наряду с «Лыхны» символом абхазского виноделия. … «Лыхны» Альтер эго и вечный спутник «Апсны», еще одно культовое полусладкое вино из сорта изабелла. … «Эшера» … Кагор «Новый Афон» … «Псоу»7 окт. 2022 г.

В чем разница между лыхны и Апсны?

Для вина Апсны сорт Саперави снимают с лозы, когда ягоды достигнут максимально возможной сахаристости – иногда до 26%. Для приготовления вина Лыхны, сорт Изабелла снимают раньше – когда сахаристость в ягодах равна 17-20%.

Сколько стоит вино Апсны?

665.55 руб.

Сколько стоит абхазское вино?

Цена на вино Абхазии составляет 353 руб. за бутылку 0.75 л, в ассортименте представлены напитки стоимостью от 367 до 699 рублей.

Об абхазском вине, вино АбхазииОб абхазском вине, вино Абхазии

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе абхазского вина обратите внимание на сорт винограда, из которого оно произведено. Некоторые из самых популярных сортов в Абхазии – Апсны, Ляпси и Амзара. Каждый из них имеет свой неповторимый вкус и аромат, поэтому экспериментируйте и выбирайте то, что больше всего вам нравится.

СОВЕТ №2

При подаче абхазского вина учтите, что оно отлично сочетается с местными блюдами, такими как мясные рагу, кебабы, сыры и орехи. Попробуйте сочетать разные сорта вина с различными блюдами, чтобы найти идеальное сочетание вкусов.

Оцените статью
Добавить комментарий