Алкогольное и безалкогольное домашнее имбирное пиво

Имбирное пиво – это не только вкусный напиток, но и полезная альтернатива обычным газировкам. В этой статье вы узнаете, как приготовить имбирное пиво в домашних условиях, какие ингредиенты использовать и какие полезные свойства у этого напитка. Если вы хотите научиться делать ароматное и освежающее имбирное пиво, то эта статья для вас.

Быстрый рецепт безалкогольного имбирного пива

Приготовление безалкогольного имбирного пива в домашних условиях не требует особых навыков и занимает минимум времени. Для этого вам понадобятся свежий имбирь, лимон, сахар и содовая вода.

Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите имбирь от кожуры и нарежьте его на тонкие ломтики. Затем нарежьте лимон на крупные куски.

Далее возьмите кастрюлю, налейте в нее 1,5 литра воды и добавьте туда нарезанный имбирь и лимон. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите смесь на медленном огне около 45 минут. Это позволит ингредиентам хорошо провариться и отдать свой аромат и вкус воде.

После этого процедите получившуюся жидкость через сито, чтобы избавиться от остатков имбиря и лимона. Добавьте в получившийся настой сахар по вкусу и хорошо размешайте, пока сахар полностью не растворится.

Теперь остудите получившуюся смесь до комнатной температуры и добавьте содовую воду. Перемешайте напиток, чтобы содовая вода равномерно распределилась. Ваше безалкогольное имбирное пиво готово к употреблению.

Подавайте его в охлажденном виде с кубиками льда и долькой лимона для украшения. Такой напиток отлично утоляет жажду и придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Рецепт

Имбирное пиво – это не только вкусный напиток, но и полезная альтернатива обычным газировкам. В этой статье вы узнаете, как приготовить имбирное пиво в домашних условиях, какие ингредиенты использовать и какие полезные свойства у этого напитка. Если вы хотите научиться делать ароматное и освежающее имбирное пиво, то эта статья для вас.

Рецепт безалкогольного имбирного пива:
Ингредиенты:

• 100 г свежего имбиря
• 1 л воды
• 100 г сахара
• 2 лимона
• 1 чайная ложка сухих дрожжей

Приготовление:

1. Очистите имбирь и нарежьте его на тонкие ломтики.
2. В кастрюле смешайте воду, сахар и имбирь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 15 минут.
3. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, затем добавьте сок из двух лимонов и сухие дрожжи.
4. Перелейте смесь в стеклянную бутылку и закройте крышкой. Оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре для брожения.
5. После этого перелейте напиток в бутылки для хранения и оставьте в холодильнике на несколько часов.

Таким образом, вы получите освежающее и ароматное безалкогольное имбирное пиво, которое подойдет как для повседневного употребления, так и для освежения в жаркий день.

Имбирное безалкогольное пиво. Полезный и тонизирующий напиток

Рецепт алкогольного имбирного пива

Для приготовления алкогольного имбирного пива вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Корень имбиря – 100 г
• Сахар – 200 г
• Вода – 4 л
• Дрожжи – 10 г
• Лимон – 1 шт
• Черный перец горошком – 10 шт
• Корица – 1 палочка
• Кардамон – 5 шт
• Гвоздика – 5 шт
• Листья мяты – по вкусу

1. Имбирь очистите и нарежьте крупными кусками. Затем положите его в кастрюлю, добавьте сахар, лимон, черный перец, корицу, кардамон, гвоздику и листья мяты. Залейте все это 4 литрами воды и дайте закипеть. После закипания убавьте огонь и варите смесь на медленном огне примерно 40-50 минут.

2. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте настояться настойке около 2-3 часов. Затем процедите настойку через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков имбиря и пряностей.

3. Добавьте дрожжи в процеженную настойку и перемешайте. Перелейте настойку в стеклянную бутылку с широким горлом и уберите в темное место на 3-4 дня для брожения.

4. После этого процедите настойку еще раз и разлейте в бутылки. Дайте имбирному пиву выстояться еще 2-3 дня в темном прохладном месте.

После этого алкогольное имбирное пиво будет готово к употреблению. Перед подачей охладите его и подавайте с льдом и долькой лимона.

Интересные факты

1. Имбирное пиво было одним из первых безалкогольных напитков, изобретенных в Великобритании в 1855 году, когда пивовар Thomas Cantrell и химик John Swaine объединили свои знания и создали этот освежающий напиток.

2. Алкогольное имбирное пиво, которое также известно как имбирное пиво для взрослых, производится с использованием дрожжей, которые сбраживают сахар в пиве, производя алкоголь. Безалкогольное имбирное пиво не содержит алкоголя, поскольку в процессе производства не используются дрожжи.

3. Имбирное пиво богато пробиотиками, которые способствуют пищеварению, а также обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, имбирное пиво может помочь облегчить тошноту, вздутие живота и диарею.

Как готовить ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ — рецепт в домашних условиях

Частые вопросы

В чем разница между алкогольным и безалкогольным пивом?

Безалкогольное пиво обладает вкусом, схожим с обычным пивом, но может иметь меньшую горчинку и оттенки вкуса. Его делают с использованием технологий, которые позволяют сохранить аромат и вкус пива, но удалить из напитка алкоголь.

Чем имбирный эль отличается от имбирного пива?

В чем же различие между имбирным элем и имбирным пивом? Сегодня граница различий достаточно размыта. Если исходить из происхождения этих напитков, то имбирное пиво должно быть ядреным ферментированным мутным напитком, а имбирный эль — прозрачной слабо-имбирной содовой.

В чем смысл пить безалкогольное пиво?

У безалкогольного пива ниже калорийность, чем у обычного, примерно в 1,5 раза. Пиво содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с окислительным стрессом. Пиво содержит много витаминов группы B, в том числе В12, который поступает только с пищей.

Почему имбирное пиво называется пивом?

Имбирное пиво — подслащенный и газированный, обычно безалкогольный напиток. Исторически оно производилось путем естественного брожения подготовленной имбирной стружки, дрожжей и сахара. Современное имбирное пиво часто не варят, а изготавливают, часто со вкусовыми и цветовыми добавками, с искусственным газированием.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Приготовьте имбирное пиво самостоятельно, чтобы контролировать качество ингредиентов и уровень сахара. Это позволит вам создать напиток, который идеально подходит под ваши вкусовые предпочтения.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с добавлением различных специй, фруктов или ягод для придания имбирному пиву новых вкусовых оттенков. Это позволит вам создавать уникальные варианты напитка и наслаждаться разнообразием вкусов.

Имбирное пиво в домашних условиях. Как приготовить имбирный эль?