Шампанское Абрау-Дюрсо – это не просто напиток, это история, традиции и величие российского виноделия. Узнать об истории создания этой марки, о её разнообразных видах и особенностях – значит окунуться в мир изысканного вкуса и узнать о том, как это уникальное напиток стал символом роскоши и качества.
Историческая справка
Абрау-Дюрсо – это одно из старейших предприятий виноделия и виноградарства в России. Его история началась в 1870 году, когда князь Лев Сергеевич Голицын, вдохновленный успехом французских шампанских вин, решил создать аналогичное производство в России. Он выбрал для этого место у подножия горы Абрау, в живописном уголке Краснодарского края. Здесь были созданы виноградники и построены винодельческие заводы, которые стали основой для будущего предприятия.
С тех пор Абрау-Дюрсо прошло через множество исторических событий, включая революцию, гражданскую войну и Великую Отечественную войну. В разные периоды времени предприятие меняло свои названия и статус, но всегда оставалось символом российского виноделия и культуры.
В 1997 году Абрау-Дюрсо было преобразовано в акционерное общество, и началась новая эра развития предприятия. Современное производство сочетает в себе традиции и новейшие технологии, что позволяет создавать высококачественные шампанские вина, признанные во всем мире.
Особенности производства
Абрау-Дюрсо – это место, где происходит волшебство создания шампанского. Особенности производства этого напитка начинаются с самого уникального местоположения винодельни. Виноградники расположены на берегу Чёрного моря, что создает особые климатические условия для выращивания винограда. Это влияет на вкус и аромат будущего шампанского.
Производство шампанского в Абрау-Дюрсо основывается на традиционных методах, которые передаются из поколения в поколение. Весь процесс производства контролируется опытными виноделами, которые следят за качеством каждого этапа – от сбора винограда до бутылирования напитка.
Одной из особенностей производства является тщательный отбор винограда. Только самые качественные сорта используются для производства шампанского. Это гарантирует высокое качество и уникальный вкус напитка.
Еще одной важной особенностью производства является традиционный метод вторичного брожения в бутылках, который придает шампанскому его особенный вкус и аромат. Этот процесс требует тщательного контроля и опыта, чтобы каждая бутылка содержала идеальное сочетание пузырьков и вкусовых нот.
Все эти особенности производства делают шампанское Абрау-Дюрсо уникальным и неповторимым напитком, который завоевал признание не только в России, но и за ее пределами.
Читайте также:
| Наименование | Значение | Описание |
|---|---|---|
| Основание | 1870 год | Абрау-Дюрсо был основан в 1870 году по указу императора Александра II. |
| Расположение | Краснодарский край, Россия | Абрау-Дюрсо находится в Краснодарском крае, в 14 км от города Новороссийска. |
| Площадь | 600 гектаров | Территория Абрау-Дюрсо составляет 600 гектаров, из которых 250 гектаров занимает Абрауское озеро. |
| Количество вин | Более 40 | Абрау-Дюрсо производит более 40 видов вин, в том числе игристых, тихих и десертных. |
| Экспорт | Более 20 стран | Вина Абрау-Дюрсо экспортируются в более чем 20 стран мира. |
| Туризм | Около 1 миллиона человек в год | Абрау-Дюрсо является одним из самых популярных туристических направлений в Краснодарском крае. Каждый год его посещают около 1 миллиона человек. |
Награды
Шампанское Абрау-Дюрсо неоднократно было отмечено на различных международных конкурсах и выставках. За свои высокие качества и уникальный вкус напиток получил множество наград и признаний.
В 1873 году на Венской всемирной выставке Абрау-Дюрсо было удостоено золотой медали и диплома за выдающиеся достижения в виноделии. Это стало первым шагом к мировому признанию российского шампанского.
В последующие годы Абрау-Дюрсо продолжало покорять сердца ценителей вина и экспертов. На Парижской международной выставке в 1900 году, шампанское было удостоено золотой медали, а также было признано лучшим вином из России.
В 2019 году на международном конкурсе “Decanter World Wine Awards” Абрау-Дюрсо Империал Brut Vintage получило золотую медаль, подтверждая свою высокую оценку среди мировых экспертов по вину.
Такие награды подтверждают высокое качество и уникальность шампанского Абрау-Дюрсо, делая его одним из самых уважаемых и известных винных брендов в мире.
Интересные факты
Шампанское «Абрау-Дюрсо» имеет множество интересных фактов, которые делают его еще более привлекательным для ценителей вин. Например, марка «Абрау-Дюрсо» является официальным поставщиком вин для дворцовых приемов Российского императорского двора. Это подтверждает высокое качество и репутацию этого шампанского.
Еще одним интересным фактом является то, что производство шампанского «Абрау-Дюрсо» ведется в строгом соответствии с традиционными методами, которые были унаследованы от французских виноделов. Это позволяет сохранить уникальный вкус и аромат напитка, делая его по-настоящему особенным.
Кроме того, «Абрау-Дюрсо» активно участвует в культурной жизни России, поддерживая и организуя различные культурные и общественные мероприятия. Например, марка является традиционным партнером Московского международного кинофестиваля, что подчеркивает её важную роль в культурной жизни страны.
Также стоит отметить, что «Абрау-Дюрсо» активно развивает винодельческий туризм, предлагая посетителям экскурсии по своим винодельням, музеи виноделия и дегустационные программы. Это позволяет гостям окунуться в атмосферу истории и традиций этого уникального производителя шампанского.
-
Читайте также:
Все эти интересные факты делают шампанское «Абрау-Дюрсо» не просто напитком, а частью культурного наследия России, символом изысканного вкуса и величия виноделия.
Виды шампанского «Абрау-Дюрсо»
Абрау-Дюрсо Империал – это один из самых известных и популярных видов шампанского от марки. Он отличается изысканным вкусом, богатым ароматом и долгим послевкусием. Этот вид шампанского производится из отборных сортов винограда, что придает ему особую изысканность и утонченность.
Империал Brut Vintage,12% – это вид шампанского, который отличается высоким качеством и уникальным вкусом. Он производится из винограда собственных сортов, выращенного на уникальных почвах Абрау-Дюрсо. Этот вид шампанского имеет насыщенный вкус с фруктовыми нотками и приятной кислинкой.
Империал Brut l’art Nouveau, 10,5% – это вид шампанского, который отличается легкостью и свежестью вкуса. Он имеет нежный аромат и приятную кислинку, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает более легкие и освежающие напитки.
Империал Brut Rose, 12,5% – это розовое шампанское, которое отличается изысканным вкусом и нежным ароматом. Оно производится из отборного винограда, что придает ему особую изысканность и утонченность.
Blanc de Blancs Brut, 12% – это вид шампанского, который производится исключительно из белого винограда, что придает ему особую свежесть и легкость. Он отличается изысканным вкусом с фруктовыми нотками и приятной кислинкой.
Коллекция Victor Dravigny (Виктор Дравини) – это особая коллекция шампанского, которая создана в честь выдающегося винодела и основателя Абрау-Дюрсо. Она отличается особым вкусом и ароматом, что делает её настоящим произведением искусства виноделия.
Коллекция Удельное ведомство – это коллекция шампанского, которая создана для тех, кто ценит изысканный вкус и высокое качество. Она отличается богатым ароматом и насыщенным вкусом, что делает её идеальным выбором для особых случаев.
Коллекция «Русское Шампанское» – это особая коллекция шампанского, которая создана в традициях русского виноделия. Она отличается уникальным вкусом и ароматом, что делает её настоящим открытием для ценителей изысканных напитков.
-
Читайте также:
Коллекция Abrau Light – это коллекция шампанского, которая отличается легкостью и свежестью вкуса. Она создана для тех, кто предпочитает более легкие и освежающие напитки, сохраняя при этом высокое качество и изысканный вкус.
Абрау-Дюрсо Империал
Абрау-Дюрсо Империал – это один из самых известных и популярных видов шампанского этой марки. Он представляет собой идеальное сочетание традиционных технологий производства и современных тенденций в виноделии. Абрау-Дюрсо Империал обладает изысканным вкусом, который позволяет насладиться богатством ароматов и неповторимым послевкусием.
Этот вид шампанского производится из высококачественных сортов винограда, выращенного на уникальных почвах Абрау-Дюрсо. Благодаря особому микроклимату и тщательному отбору ягод, процесс производства Абрау-Дюрсо Империал обеспечивает высочайшее качество напитка.
Абрау-Дюрсо Империал обладает благородным золотистым оттенком и неповторимым игристым винным вкусом. Его букет ароматов раскрывается нотками спелых фруктов, цветов и минералов, что делает его идеальным выбором для особых моментов и торжественных событий.
Этот шампанское отличается изысканной этикеткой, которая символизирует роскошь и утонченность напитка. Абрау-Дюрсо Империал стал воплощением российского виноделия, завоевав множество наград и признаний как на родине, так и за рубежом.
Империал Brut Vintage,12%
Империал Brut Vintage,12% – это один из самых изысканных и роскошных видов шампанского «Абрау-Дюрсо». Он отличается особым вкусом и ароматом, который создается благодаря использованию только самых качественных виноградов. Этот вид шампанского имеет высокий уровень алкоголя – 12%, что делает его идеальным выбором для особых случаев и торжественных мероприятий.
Империал Brut Vintage,12% обладает изысканным золотистым оттенком и богатым, насыщенным вкусом. Его аромат наполнен нотками спелых фруктов, цветов и деликатных оттенков древесины. Этот шампанское обладает изысканной игристостью и долгим, приятным послевкусием.
Этот вид шампанского идеально подходит для тех, кто ценит истинное качество и утонченный вкус. Империал Brut Vintage,12% станет прекрасным дополнением к утонченным блюдам и позволит создать неповторимую атмосферу праздника и радости.
Империал Brut l’art Nouveau, 10,5%
Империал Brut l’art Nouveau, 10,5% – это один из самых утонченных и изысканных видов шампанского «Абрау-Дюрсо». Его название отражает великолепие искусства и новаторство, которые присущи этому напитку. Этот шампанское обладает особым вкусом и ароматом, который делает его идеальным выбором для особых моментов и торжественных событий.
-
Читайте также:
Империал Brut l’art Nouveau, 10,5% отличается свежестью и легкостью вкуса, что делает его универсальным напитком, подходящим для различных блюд и закусок. Сочетание ноток свежих фруктов, легкой кислинки и приятной гармонии делает его идеальным выбором для ценителей изысканного вкуса.
Этот вид шампанского отличается нежным золотистым оттенком и игривыми пузырьками, которые создают атмосферу праздника и радости. Империал Brut l’art Nouveau, 10,5% является воплощением изысканности и утонченности, что делает его незаменимым атрибутом особенных моментов в жизни.
Империал Brut Rose, 12,5%
Империал Brut Rose – это изысканное шампанское, которое отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Этот вид напитка обладает нежным розовым оттенком и приятным фруктовым букетом. Он производится из отборных сортов винограда, что придает ему особую изысканность и утонченность.
Империал Brut Rose имеет крепость 12,5%, что делает его идеальным выбором для особых моментов и торжественных событий. Этот вид шампанского отлично подходит в качестве аперитива или дополнения к десертам. Его изысканный вкус и аромат позволяют создать атмосферу изысканности и роскоши на любом застолье.
Империал Brut Rose является одним из наиболее популярных видов шампанского «Абрау-Дюрсо», благодаря своей утонченности и неповторимому вкусу. Этот напиток стал символом изысканности и роскоши, завоевав сердца ценителей высококлассных вин.
Blanc de Blancs Brut, 12%
Blanc de Blancs Brut – это один из самых изысканных видов шампанского «Абрау-Дюрсо». Он отличается особым вкусом и ароматом, который придает ему своеобразную изысканность. Этот вид шампанского производится из белых сортов винограда, что придает ему особую свежесть и легкость. Blanc de Blancs Brut имеет содержание алкоголя 12%, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит изысканный вкус и качество.
Этот вид шампанского отличается своей благородной игристостью и освежающими цитрусовыми нотками. Вкус Blanc de Blancs Brut характеризуется нотками зеленых яблок, лимона и минеральными оттенками, что придает ему особую изысканность и свежесть. Аромат этого шампанского наполнен нотками цветов и фруктов, что делает его идеальным выбором для особых моментов и торжественных событий.
Blanc de Blancs Brut является прекрасным дополнением к закускам из морепродуктов, белого мяса и сырам, что делает его универсальным и востребованным напитком для различных мероприятий. Его свежий и изысканный вкус позволяет наслаждаться каждым глотком и создает особую атмосферу праздника и радости.
Blanc de Blancs Brut – это идеальный выбор для тех, кто ценит качество, изысканный вкус и истинное величие российского шампанского.
Коллекция Victor Dravigny (Виктор Дравини)
Коллекция Victor Dravigny (Виктор Дравини) представляет собой особенные виды шампанского, созданные в честь выдающегося российского винодела. Эти виды шампанского отличаются утонченным вкусом и ароматом, что делает их особенно привлекательными для ценителей изысканных напитков. Коллекция включает в себя несколько видов, каждый из которых имеет свои уникальные особенности, отличающие их от других видов шампанского “Абрау-Дюрсо”. Вино из коллекции Victor Dravigny (Виктор Дравини) отличается изысканным вкусом и ароматом, что делает его идеальным выбором для особых случаев и торжественных мероприятий.
Коллекция Удельное ведомство
Коллекция “Удельное ведомство” представляет собой особенный ряд шампанских вин, созданных на базе уникальных сортов винограда, выращенных на территории Абрау-Дюрсо. Эти вина отличаются изысканным букетом и глубоким, насыщенным вкусом. Коллекция “Удельное ведомство” включает в себя различные сорта шампанского, каждый из которых обладает своим неповторимым характером и уникальными оттенками. Вина этой коллекции отличаются особым стилем и являются воплощением высочайшего мастерства виноделов Абрау-Дюрсо. Коллекция “Удельное ведомство” представляет собой настоящее сокровище для ценителей изысканных вин, и каждый из её сортов заслуживает внимания и уважения.
Коллекция «Русское Шампанское»
Коллекция «Русское Шампанское» представляет собой особенный раздел в ассортименте Абрау-Дюрсо, который посвящен уникальным сортам этого благородного напитка. В коллекцию входят шампанские сорта, созданные с учетом традиций российского виноделия и особых вкусовых предпочтений. Каждый сорт этой коллекции отличается особым характером и уникальным вкусом, что делает их особенно привлекательными для ценителей высококачественного шампанского.
Русское Шампанское из коллекции Абрау-Дюрсо представляет собой истинное произведение искусства виноделия, отличающееся изысканным букетом ароматов и изысканным вкусом. Эти сорта шампанского отличаются особым шармом и утонченностью, что делает их идеальным выбором для особых случаев и торжественных мероприятий.
Коллекция «Русское Шампанское» включает в себя не только классические сорта, но и эксклюзивные варианты, которые радуют своей уникальностью и неповторимым вкусом. Эти шампанские сорта отличаются особым вниманием к деталям и качеству, что делает их настоящими жемчужинами в мире виноделия.
Приобретая шампанское из коллекции «Русское Шампанское» от Абрау-Дюрсо, вы погружаетесь в мир изысканного вкуса и традиций российского виноделия, ощущая на себе всю гармонию и благородство этого удивительного напитка.
Коллекция Abrau Light
Abrau Light – это коллекция шампанского, которая представляет собой легкие и освежающие вина, идеальные для тех, кто предпочитает более нежные и деликатные вкусы. Эти вина отличаются особым характером и утонченным букетом, который делает их идеальным выбором для легких закусок, свежих салатов и морепродуктов.
Коллекция Abrau Light включает в себя несколько видов шампанского, каждое из которых имеет свои уникальные особенности. Например, Abrau Light Blanc de Blancs представляет собой светлое, освежающее вино с яркими цитрусовыми нотками и приятной кислинкой. Это идеальный выбор для тех, кто ценит легкость и свежесть вина.
Другим вариантом из коллекции Abrau Light является Abrau Light Blanc de Noirs, которое отличается более насыщенным вкусом и ароматом, благодаря использованию красных сортов винограда. Это вино обладает более глубокими оттенками и богатым букетом, что делает его прекрасным выбором для ценителей более насыщенных вкусов.
Коллекция Abrau Light является прекрасным дополнением к широкому ассортименту шампанского “Абрау-Дюрсо”, предлагая легкие и освежающие варианты для тех, кто ценит нежность и утонченность вкуса.
Частые вопросы
Как переводится Абрау-Дюрсо на русский?
Отсюда и пошло название Абрау-Дюрсо: в переводе с черкесского «Абрау» означает «обрыв», а «Дюрсо» – «четыре воды». История города начинается в 1870 году, когда на основании приказа генерал-майора Д. В. Пиленко (начальник Черноморского округа) было основано удельное имение Абрау-Дюрсо, принадлежащее царской семье.
Чем славится Абрау-Дюрсо?
«Абрау-Дюрсо» — единственная российская винодельня, отмеченная титулом «Восходящая звезда» конкурса шампанских и игристых вин CSWWC. «Абрау-Дюрсо» — самое титулованное винодельческое предприятие современной России. С 2011 года винами предприятия была завоевано более 176 наград международных дегустационных конкурсов.
Можно ли купаться в озере Абрау?
Но купаться запрещено. Воздух вокруг прекрасный. Все охраняется. Вокруг озера – сам город.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте разные сорта вин Абрау-Дюрсо, чтобы найти свой любимый вкус. Винодельня предлагает широкий ассортимент от сухих до сладких вин, а также игристые напитки.
СОВЕТ №2
Посетите экскурсию на заводе Абрау-Дюрсо, чтобы узнать больше о процессе производства вина, истории винодельни и попробовать различные сорта вин на месте.
