В статье “Наливка из орехов – 3 рецепта из зеленых, спелых и скорлупы” вы найдете уникальные рецепты наливок, которые позволят вам насладиться богатым и насыщенным вкусом грецких орехов в самом лучшем виде. Эти напитки не только приятны на вкус, но и обладают множеством полезных свойств. Если вы хотите удивить своих гостей или просто насладиться новым вкусом, то эта статья для вас.
Классическая наливка из грецких орехов (ядрышек)
Для приготовления классической наливки из грецких орехов вам понадобятся самые свежие и качественные орехи. Отберите ядрышки грецких орехов, чтобы они были целыми и без повреждений. Также приготовьте высококачественный спирт, предпочтительно водку или самогон.
Итак, для приготовления наливки из грецких орехов возьмите 500 г ядрышек грецких орехов и 1 л водки. Орехи тщательно промойте, затем обсушите. Положите орехи в стеклянную банку и залейте их водкой. Закройте банку крышкой и поставьте в темное место на 2-3 месяца. Важно периодически встряхивать банку, чтобы наливка равномерно пропитывалась ароматом и вкусом орехов.
После того как наливка настоится, процедите ее через марлю или сито, чтобы избавиться от орехов. Полученную наливку можно разлить по бутылкам и хранить в прохладном и темном месте. Готовую наливку из грецких орехов можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также использовать в кулинарии для добавления в десерты или выпечку.
Рецепт
Рецепт наливки из грецких орехов (ядрышек):
Ингредиенты:
- 500 гр грецких орехов
- 1 л водки
- 300 гр сахара
- 1 ванильный стручок
- 2 гвоздики
- 1 палочка корицы
Приготовление:
- Орехи тщательно промойте и обсушите.
- Разломайте орехи на части и поместите их в стеклянную банку.
- Добавьте ванильный стручок, гвоздику и корицу.
- Залейте все водкой, закройте банку и уберите в прохладное место на 2 недели.
- Периодически встряхивайте банку.
- Через 2 недели процедите наливку через марлю или сито.
- В кастрюле смешайте сахар с 200 мл воды и доведите до кипения, затем остудите.
- Смешайте наливку с сиропом, разлейте по бутылкам и уберите в темное место на 1 месяц.
После этого наливка будет готова к употреблению.
| Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Наливка из грецких орехов на водке | Грецкие орехи – 1 кг, водка – 1 л, сахар – 1 кг, вода – 1 л | Орехи очистить от скорлупы и измельчить. Поместить орехи в банку и залить водкой. Банку закрыть и поставить в темное место на 2 недели. Настоявшуюся настойку процедить через марлю. Сахар растворить в воде и варить сироп до кипения. В сироп влить настоявшуюся настойку и перемешать. Перелить наливку в бутылки и закупорить. Настаивать в течение 3 месяцев. |
| Наливка из грецких орехов на коньяке | Грецкие орехи – 1 кг, коньяк – 1 л, сахар – 1 кг, вода – 1 л | Орехи очистить от скорлупы и измельчить. Поместить орехи в банку и залить коньяком. Банку закрыть и поставить в темное место на 2 недели. Настоявшуюся настойку процедить через марлю. Сахар растворить в воде и варить сироп до кипения. В сироп влить настоявшуюся настойку и перемешать. Перелить наливку в бутылки и закупорить. Настаивать в течение 3 месяцев. |
| Наливка из грецких орехов с пряностями | Грецкие орехи – 1 кг, водка – 1 л, сахар – 1 кг, вода – 1 л, гвоздика – 5 шт., корица – 1 палочка, мускатный орех – 1 шт. | Орехи очистить от скорлупы и измельчить. Поместить орехи в банку и залить водкой. Добавить гвоздику, корицу и мускатный орех. Банку закрыть и поставить в темное место на 2 недели. Настоявшуюся настойку процедить через марлю. Сахар растворить в воде и варить сироп до кипения. В сироп влить настоявшуюся настойку и перемешать. Перелить наливку в бутылки и закупорить. Настаивать в течение 3 месяцев. |
Наливка из зеленых грецких орехов
На зеленые грецкие орехи приходится меньше всего рецептов, чем на спелые и ядрышки. Однако, наливка из зеленых грецких орехов имеет свой неповторимый вкус и аромат. Для приготовления этой наливки вам понадобятся зеленые грецкие орехи, водка, сахар и специи.
Процесс приготовления начинается с того, что зеленые грецкие орехи нужно разрезать на четвертинки и залить водкой. Затем добавляют сахар и специи, такие как корица, гвоздика, ваниль и цедра цитрусовых. Все ингредиенты должны настаиваться в темном месте не менее 2-3 месяцев.
Зеленая наливка из грецких орехов обладает освежающим вкусом и приятным ароматом, который прекрасно подходит для употребления в качестве дижестива после тяжелого обеда или ужина. Кроме того, она обладает множеством полезных свойств, таких как улучшение пищеварения и общее укрепление организма.
Интересные факты
- Самые старые рецепты наливки из грецких орехов восходят к средневековью.Уже тогда люди знали о пользе и необыкновенном вкусе этого напитка.
- Наливка из грецких орехов считается лечебным средством во многих странах.Ее используют при простуде, гриппе, воспалении легких и других заболеваниях дыхательных путей. Считается, что наливка помогает восстановить силы после тяжелых заболеваний, улучшает аппетит и пищеварение.
- Наливка из грецких орехов — это не только полезный, но и очень вкусный напиток.Ее можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также использовать в коктейлях.
Наливка на скорлупе грецких орехов с перегородками
Этот рецепт наливки из грецких орехов с перегородками является особенным и уникальным. Для приготовления этой наливки необходимо использовать скорлупу грецких орехов вместе с перегородками, что добавляет напитку особенный аромат и вкус.
Для приготовления наливки на скорлупе грецких орехов с перегородками вам понадобятся:
- 500 г скорлупы грецких орехов с перегородками
- 1 л водки
- 300 г сахара
- 2 палочки корицы
- 5 гвоздик
- 1 ванильный стручок
- 1 лимон
Процесс приготовления:
- Сначала необходимо тщательно вымыть скорлупу грецких орехов с перегородками и залить их водкой. Дать настояться в течение 2-3 недель в темном месте при комнатной температуре.
- После этого приготовить сироп из сахара, ванили, корицы, гвоздики и сока лимона. Для этого смешать сахар с водой и варить на медленном огне до полного растворения сахара. Затем добавить ваниль, корицу, гвоздику и сок лимона. Дать сиропу настояться и остудить.
- После того как скорлупа настоялась в водке, процедить ее и смешать с приготовленным сиропом. Наливка готова к употреблению.
Эта наливка обладает насыщенным вкусом и ароматом, который придают ей скорлупа грецких орехов с перегородками. Она отлично подойдет в качестве десертного напитка или аперитива к чашечке кофе.
Частые вопросы
Для чего настойка из зеленых грецких орехов?
Что лечат зеленым орехом Он помогает диабетикам снизить уровень сахара и очищает печень. Высокое содержание витамина С в орехах позволяет успешно бороться с цингой, ангиной, и прочими болезнями. Масла и дубильные вещества орешника лечат сыпи, лишаи, экзему, туберкулез кожи, варикоз, патологию почек.
Какие болезни лечит настойка из перегородок грецкого ореха?
Перегородки обладают антимикробными, антибактериальными свойствами. Их с успехом можно использовать при диарее, в качестве укрепляющего и вяжущего средства. Есть сведения о их противоопухолевой активности, настойкой успешно лечат мастопатию, фиброаденому, миому, полипы в кишечнике, аденому простаты.
Как сделать настойку из грецких орехов на водке?
Технология приготовления: Грецкие орехи мелко режем или трем на тёрке. В стеклянную банку кладём орехи, чернослив и сахар. Всё содержимое заливаем 2,5 литрами алкоголя. Оставляем настойку в холодном тёмном месте на 7-10 дней.
Читайте также:
Сколько дней настаивать перегородки грецких орехов на водке?
Профильтруйте настойку через ватно-марлевый фильтр, Добавьте мед и сахар – это смягчит терпкий привкус и добавит напитку сладости и необычное цветочно-ягодное послевкусие, Закупорьте бутылку и уберите в холодильник еще на 14 дней, Готовый напиток рекомендуем подавать к столу в качестве аперитива.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовьте наливку из грецких орехов заранее, чтобы она успела настояться и приобрести более насыщенный вкус. Чем дольше она будет стоять, тем лучше будет ее вкус.
СОВЕТ №2
Используйте только свежие и качественные грецкие орехи для приготовления наливки. Это гарантирует богатый и насыщенный вкус напитка.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с добавлением различных специй, таких как корица, ваниль или гвоздика, для придания наливке из грецких орехов уникального аромата и вкуса.
